আ ম হল ফলের রাজা। রূপ, রস ও সুবাসের বৈচিত্র্যে নয়নলোভা এবং মনোলোভা। গ্রীষ্মকালের অমৃত সুধা। ভারতের জাতীয় ফলও বটে। ফিলিপিন্সেরও জাতীয় ফল আম। সর্বপ্রথম ‘আম্র' শব্দটি পাওয়া যায়। যিশুখ্রিস্টের জন্মের এক হাজার বছর আগে লেখা বৃহদারণ্যক উপনিষদে। সংস্কৃতে ‘আম্র' শব্দ থেকেই আম শব্দের উদ্ভব। আম শব্দের অর্থ সাধারণ। ১৫১০ সালে ভারতে প্রথম পা রাখা
ইউরোপীয় বণিকরা ম্যাঙ্গো শব্দটি শেখে। আমের ইংরেজি নাম ম্যাঙ্গো, ১৬৭৩ সালে ইংরেজি অভিধানে লিখিত হয়। তামিল ভাষায় আমকে বলে ‘ম্যানকে’ বা ‘ম্যান-গে’। পর্তুগিজ উচ্চারণে তা ম্যাঙ্গা বা মঙ্গো, এ থেকে হল ম্যাঙ্গো। আমগাছের উৎসভূমি হল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, বিশেষ করে মালয় দ্বীপপুঞ্জ। উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের অনেকের মতে ভারত, ব্রহ্মদেশ (বর্তমান মায়ানমার) এবং মালয়েশিয়া আমগাছের উৎসস্থল। খ্রিস্টপূর্ব ৩২৭ অব্দে বীর আলেকজান্ডার ভারত আক্রমণ করে সিন্ধু উপত্যকার আমবাগানে ছাউনি ফেলেছিলেন। তিনি সিন্ধু উপত্যকার সুদৃশ্য আমবাগানের সুমিষ্ট ফলের উল্লেখ করেছেন। আম বিদেশিদের চোখে পড়ার সম্ভবত এটিই প্রথম প্রামাণ্য ঐতিহাসিক নিদর্শন বলে ঐতিহাসিকরা মনে করেন।
১৫০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে সাঁচী স্তূপে ফলে ভরা একটি আমগাছের খোদাই পাওয়া যায়। সম্ভবত চীনা পর্যটক হিউয়েন সাঙ সর্বপ্রথম (৬৩২-৪৫ খ্রিস্টাব্দ) বহির্বিশ্বে আমের গুণগান সম্পর্কে প্রচার করেন। ইবন ইউকুল (৯০২-৬৮) ‘আমবাগান' গ্রন্থে আম্রকুঞ্জ ও আমের আনুষঙ্গিক বিবরণ লিপিবদ্ধ করে গেছেন। ইবন বতুতা (১৩২৫-৪৯) ও জর্দানুস (১৩৩০)-এর ভ্রমণ বৃত্তান্তে আমবাগানের বর্ণনা রয়েছে। তুর্কি ফকির ও কবি আমির খসরু (১৩৩০) পারস্য গীতিকাব্যে হিন্দুস্থানের আম্রফল ও আম্রকুঞ্জ সর্বাপেক্ষা উৎকৃষ্ট বলে
বর্ণনা করেছেন। প্রাচীন সাহিত্য থেকে ধর্মীয়শাস্ত্র সর্বত্র তার উল্লেখ রয়েছে। বেদে আমকে ‘দেবতাদের ফল’ বলা হয়েছে। আর্য সভ্যতার প্রথম থেকেই আম চাষের নজির পাওয়া যায়।
Denne historien er fra May 04, 2024-utgaven av Saptahik Bartaman.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra May 04, 2024-utgaven av Saptahik Bartaman.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
মুস্তাফা সিরাজের গল্পের ভুবন
অগ্রন্থিত গল্প ৷৷ সৈয়দ মুস্তাফা সিরাজ ৷ দে'জ পাবলিশিং ৷৷ ৩৫০ টাকা। • অরুণ মুখোপাধ্যায়
চামড়া পাচারের অন্ধকার জগৎ
তাঁরা যদি হেরে যান, তা হলে যে অপরাজিতা, অজন্তার মতো মেয়েরা হারিয়ে যাবে চিরতরে। অসম এই লড়াই কি জিততে পারবেন পাঞ্চালীরা? ‘শক্তিরূপেণ' উপন্যাসটিতে
ভাষাকে বাঁচিয়ে রাখতে
মেদিনীপুরের ভাষা বৈচিত্র্য: প্রসঙ্গ দাসপুর ॥ উমাশঙ্কর নিয়োগী ৷৷ সৃজন প্রকাশনী ৷৷ ১৫০ টাকা। নিজস্ব প্রতিনিধি •
রহস্য মুক্তি পোস্টমর্টেমে!
শুধুই মৃতদেহ কাটাছেঁড়া নয়, অপরাধীকে চিহ্নিত করতে জরুরি হয়ে পড়ে পারিপার্শ্বিক প্রমাণও। জানাচ্ছেন প্রবীণ ফরেনসিক বিশেষজ্ঞ প্রফেসর ডাঃ অজয় গুপ্ত 06
নিসর্গ বিস্ময় মন্টা না
ওই রাস্তায় ট্রাফিক বন্ধ। বোজম্যানেও আমরা ফার্মার্স মার্কেট দেখেছি। একজন কৃষক মিস্টার জোস চান্সের সঙ্গে পরিচয় হয়েছিল। গিয়েছিলাম তাঁর ফার্ম দেখতে।
বিচার চান অভিনেত্রীরা
হেমা কমিটির পেশ করা তথ্যের উপর ভিত্তি করে বিশেষ তদন্তকারী দল গঠন করার নির্দেশ দিয়েছেন কেরলের মুখ্যমন্ত্রী পিনারাই বিজয়ন। কেরলেও এখন অভিনেত্রীরা বিচারের অপেক্ষায়। স্লোগান উঠছে: নজঙ্গলকু নীথি ভেনাম। উই ওয়ান্ট জাস্টিস....
খোলস
সৌম্য হয়তো বেডে যাওয়ার আগে একবার কম্পিউটারে বসেছে। এমন সময় এবার আর মেসেজ নয়, সোজা ফোন। ‘বেবিদি বেরিয়েছ? তাড়াতাড়ি এসো। আমার সর্বনাশ হতে চলেছে।'
অভিশপ্ত প্ৰেম
তথ্য সূত্র: বিষ্ণুপুরের অমর কাহিনী: ফকিরনারায়ণ কর্মকার • গল্পকথায় বিষ্ণুপুর: অনিল কর • মল্লভূম বিষ্ণুপুর: মনোরঞ্জন চন্দ্র।
হাতহীন শীতল দেবীর অবিশ্বাস্য লক্ষ্যভেদ
এরপর ব্রোঞ্জের ম্যাচে তাঁরা মুখোমুখি হন ইতালির এলিয়োনোরা সার্তি ও ম্যাথু বোনাচিনা জুটির। রুদ্ধশ্বাস লড়াইয়ে এবার আর স্বপ্নভঙ্গ হয়নি
আইএসএলে চ্যালেঞ্জ ছুড়তে তৈরি তিন প্রধান
ভারতীয় ফুটবলে অধিকাংশ ক্ষেত্রে পার্থক্য গড়েন বিদেশি ফুটবলাররা। জোসেফরা ক্লিক করে গেলে চ্যালেঞ্জ ছুড়তে পারে সাদা-কালো ব্রিগেড।