OSAKA
COMIDA JAPO DE VERDAD
DandiTakoyaki, okonomiyaki, kitsune udon... Si Kim Kardashian hubiera callejeado por Osaka, nunca se hubiera enfundado el famoso traje de Marilyn Monroe para la Gala Met. Pero además de street food, la urbe cuenta con seis restaurantes con estrella Michelin. Y no solo el paladar conquista esta capital gastro nipona, te sentirás en otro mundo con propuestas como Dotonbori, el barrio nocturno y canalla de grandes neones y pasarelas sobre el canal.
ESTOCOLMO
CAPITAL GASTRO EUROPEA
Hace años que Escandinavia reivindica su original paleta de sabores con ingredientes de primera calidad. Este 2023, Estocolmo gana protagonismo como Capital Gastronómica Europea para gritar que su encanto no se reduce a las albóndigas de Ikea. Y volar a Suecia permite saber por qué su modelo de desarrollo tecnológico y ecológico la convierte en la capital más inteligente, sin renunciar al encanto de los restaurantes de su barrio viejo.
Denne historien er fra Diciembre 2022-utgaven av Viajar.
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JAMAICA EL REFUGIO DE LAS BUENAS VIBRACIONES
La isla del reggae, el ron y los rastafaris es mucho más que un paraíso tropical agraciado con playas coralinas, cafetales y caña de azúcar. En sus pliegues menos explorados se esconden rincones donde vivir experiencias que conectan con la naturaleza y empaparse de su contagiosa filosofía del disfrute.
"En mitad del océano eres el centro del universo y, a la vez, una mota de polvo" Julio Villar, escritor, viajero y alpinista
Recientemente nombrado Miembro de Honor de la Sociedad Geográfica Española, Julio Villar circunnavegó en solitario la Tierra en un tiempo en el que los teléfonos estaban anclados a la pared y las cartas de navegación tenían manchas de café.
CABO VERDE Las islas de la 'morabeza'
La vida discurre pausada en este archipiélago de sangre africana y alma portuguesa. Un lugar ajeno al resto del mundo en el que la riqueza se mide en belleza natural, música nostálgica y cultura criolla.
ISLAS EOLIAS-Leyendas, volcanes y auténtica esencia mediterránea
Escogido destino de hedonistas y aventureros, este exótico archipiélago situado al norte de Sicilia conserva una naturaleza primigenia y la calma de los lugares apartados.
Un verano de aventura entre cuevas, ríos y lagos de Hungría
Muchos de los viajeros que llegan a Hungría lo hacen para disfrutar de sus balnearios. Y aunque el turismo terapéutico es una de sus grandes bazas, el país magiar cuenta con una oferta de ocio activo sin parangón.
RUMANÍA Transilvania y los Cárpatos
Mas allá del mito de Drácula, la región nos ofrece uno de los paisajes culturales y naturales más amplios y mejor conservados del este de Europa.
MADAGASCAR LA ISLA PARAÍSO
Tierra de diversidad, mezcla y fusión, a sus costas han llegado durante siglos navegantes árabes, franceses, persas, indonesios, portugueses, malayos, chinos y africanos en una miscelánea de culturas que la convierten en una torre de Babel rodeada de mar.
MALLORCA Olas, olivos y naranjos
Cada isla balear tiene un carácter propio, siempre en busca de aquello que la diferencia de sus vecinas. Mallorca goza de una capital vibrante, una sierra con carácter, un interior casi desconocido y un collar de joyas con historia que definen su perímetro. Este es un recorrido personal, nada exhaustivo, en busca de \"sa calma\".
EL HIERRO La isla sostenible
Salvaje, decidida, enérgica y, sobre todo, enamorada de su naturaleza. Así es la más joven de las Canarias, la llamada \"isla del fin del mundo\"-hasta que se descubrió América ha logrado convertirse en la isla más autosostenible del planeta. Este denominado \"faro medioambiental\" es ya un ejemplo mundial en la lucha contra el cambio climático y puede guiar el camino a los más de 700 millones de personas que viven en territorios insulares.
