অ্যাপেল সিনামন কেক উপকরণ: ৩-টে ডিম, ৩/৪ কাপ চিনি, ১ ছোটো চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ কাপ ময়দা, ১ ছোটো চামচ বেকিং পাউডার, ১ ছোটো চামচ দারচিনি, ২টো আপেল, ১/২ কাপ মাখন, এক চিমটে নুন।
প্রণালী: ডিম ফাটিয়ে একটা বোল-এ রাখুন। এর মধ্যে চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটাতে থাকুন। এবার কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিন এতে। এর পর মাখন মেশান। ফেটাতে থাকুন। অন্য একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, দারচিনিগুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। এর পর খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কুচোনো আপেল দিন। এবার বেকিং টিনের মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম বেকিং ফয়েল-এ রেখে, ময়দা-আপেলের মিশ্রণ ঢেলে দিন। ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রি-হিটেড আভেনে বাদামি রং না ধরা পর্যন্ত ৪০ মিনিট বেক করুন। একটা টুথপিক গেঁথে দেখে নিন কেকের ভিতরটা কাঁচা আছে কিনা। চটচটে ভাব যদি না থাকে টুথ পিক-এ, বুঝবেন কেক তৈরি। নামিয়ে নিয়ে সার্ভ করুন।
Denne historien er fra December 2023-utgaven av Grihshobha - Bangla.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra December 2023-utgaven av Grihshobha - Bangla.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
এই ‘বিষ’ বিক্রি হয় প্রকাশ্যে
মদ্যপান আমাদের শারীরিক ও সামাজিক জীবনে গভীর ক্ষতি করে। এটি শুধু স্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে না, বড় দুর্ঘটনা এবং পারিবারিক সহিংসতার কারণও হয়ে দাঁড়ায়। আসুন, এই 'স্লো পয়জন'-এর ফাঁদ থেকে নিজেদের ও প্রিয়জনদের মুক্ত রাখি।
বিশ্বরূপ
প্রতিভার উদযাপন: দুবাইয়ের ‘ফেম’ সংস্থা ডাউন সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি মঞ্চ তৈরি করেছে, যেখানে তারা নাচ, গান ও নাটকের মাধ্যমে তাদের প্রতিভা প্রদর্শনের সুযোগ পায়। এটি তাদের আত্মবিশ্বাস বাড়াতে এবং পরিবারদের অনুপ্রেরণা জোগাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। মেয়েদের এগিয়ে আসার সময়: মার্থা ব্যারেন্টেস কোস্টারিকায় পুরুষদের দক্ষ ব্যাবসায়ী হতে শিখিয়ে প্রমাণ করেছেন যে, ব্যাবসা শুধু পুরুষদের বিষয় নয়। এখন নারীদের প্রযুক্তি এবং ব্যাবসায় বিশেষজ্ঞ হওয়ার সময়। সাহসী ফ্যাশন: স্পেনের জুয়ানা মার্টিন তাঁর ব্র্যান্ডের ২৫তম বার্ষিকীতে প্রমাণ করেছেন যে নারীরা সাহস নিয়ে এগিয়ে গেলে যেকোনো বাধা অতিক্রম করতে সক্ষম।
বিশ্বরূপ
পাগলামির ছোঁয়া: আমেরিকায় আধুনিকতা আর যুক্তিবাদের পরিচয় থাকলেও, ভূত, অলৌকিক ঘটনা, আর ভ্যাম্পায়ারে বিশ্বাস তুমুল। ভূত পর্যটন ও ব্যবসা রমরমিয়ে চলছে। আর Halloween উৎসবে ভৌতিক সাজে মেতে ওঠা—এ যেন ভয়ের চেয়ে বেশি আনন্দের গল্প।
Happy নিউ ইয়ার
২০২৫ সালের শুরু থেকেই জীবনের সমস্ত প্রতিকূল পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠে, মানসিক শান্তি এবং আনন্দলাভের চেষ্টা করুন। কিন্তু কীভাবে জীবনকে করে তুলবেন আনন্দময়? পরামর্শ দিচ্ছেন সুরঞ্জন দে।
2025-এ ওয়ার্ডরোব মেকওভার
বয়স যাই হোক না কেন, সৌন্দর্য ধরে রাখতে ভালো মেক-আপ যেমন আবশ্যক, ঠিক তেমনই পোশাক চয়নেও গুরুত্ব দেওয়া খুব জরুরি। সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে সবদিক থেকে নিজেকে কীভাবে আরও ফ্যাশনেবল করে তুলবেন, সেই বিষয়ে রইল গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ।
নবজাতকের চাই সুনিশ্চিত সুরক্ষা
মায়ের স্নেহের স্পর্শের স্বর্গীয় অনুভূতি, সুনিশ্চিত সুরক্ষা দেয় নবজাতককে। তাই, স্নান করানো থেকে শুরু করে খাওয়ানো, ঘুম পাড়ানো সবেতেই মায়ের স্নেহের স্পর্শই হয়ে উঠুক নবজাতকের রক্ষাকবচ। রইল পরামর্শ।
রূপ সমস্যা
শীতকালে ত্বকের যত্ন নিতে ঘরোয়া পদ্ধতি খুব কার্যকর। ফাটা গোড়ালির জন্য শিয়াবাটার বা সরষের তেল ব্যবহার করতে পারেন। তৈলাক্ত বা রুক্ষ ত্বকের জন্য উপযুক্ত ফেসওয়াশ বা ঘরোয়া প্যাক প্রয়োগ করুন। খুশকির সমস্যা কমাতে অ্যান্টিড্যানড্রাফ শ্যাম্পু ও হট অয়েল মাসাজ উপকারী। রিবন্ডিং চুলের যত্নে স্মুদনিং শ্যাম্পু ও হেয়ার মাস্ক ব্যবহার করুন। রুক্ষ ও তৈলাক্ত ত্বকের জন্য বিভিন্ন অংশে আলাদা প্রোডাক্ট ব্যবহার করুন এবং ময়েশ্চারাইজার প্রয়োগ করুন।
New Yearনতুনত্ব আনুন দাম্পত্যে
মনে রাখবেন, সুখী দাম্পত্যের চাবিকাঠি কিন্তু আপনাদের হাতেই আছে। তাই, দাম্পত্যে দীর্ঘ সময় কাটিয়ে ফেলার পরেও স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে ম্যাজিক রসায়ন ফিরিয়ে আনা সম্ভব। এই বিষয়ে আলোকপাত করছেন সুরঞ্জন দে।
স্মৃতির অতলে
সময় স্মৃতির উপর ধুলো জমায়, কিন্তু মুছে দিতে পারে না। জীবনের পথচলায় হারিয়ে যাওয়া সেই প্রথম প্রেম, প্রথম স্পর্শ, আজও যেন মনে ফিসফিস করে বলে— \"তুমি আছো।\" বছর পেরোলেও, সময় থেমে থাকে স্মৃতির জালে।
উইন্টার হেলথ টিপ্স
আপনার খাদ্য তালিকায় এবং লাইফস্টাইল-এ কিছু পরিবর্তন আনতে পারলেই, প্রবল শীতেও সুস্থ থাকতে পারবেন অনায়াসে। এই বিষয়ে চিকিৎসকদের বক্তব্য এবং পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।
