जब भी हम कुकिंग औयल खरीदने जाते हैं तो यही देखते हैं कि उस का प्राइस क्या है. जिस औयल का दाम हमें कम लगता है हम अकसर उसे ही खरीदते हैं बिना यह जाने कि यह हमारी हैल्थ के लिए ठीक है भी या नहीं. जबकि औयल का सीधा संबंध हमारी हैल्थ व हार्ट से जुड़ा होता है. इसलिए यह समझना बहुत जरूरी है कि कुकिंग औयल का चयन सावधानी से करें ताकि आप का खाना टेस्टी बनने के साथसाथ आप के दिल की सेहत भी ठीक रहे.
आप को यह जान कर हैरानी होंगी कि भारत में हर साल 12 लाख के करीब यंगस्टर्स को हार्ट अटैक के कारण जान जान चली जाती है, जो काफी चिंताजनक आंकड़ा है. इसलिए समय रहते संभलने की जरूरत है.
तो आइए, जानते हैं कि कौन सा कुकिंग औयल हमारी सेहत के लिए अच्छा है:
सैचुरेटेडअनसैचुरेटेड औयल
हारवर्ड मैडिकल स्कूल की एक रिसर्च के अनुसार, अगर हमें अपने हार्ट को दुरुस्त रखना है, तो हमें अनसैचुरेटेड औयल यानी गुड फैट, जिसे पोली अनसैचुरेटेड फैट और मोनो अनसैचुरेटेड फैट में कहा जाता है, का सेवन कर सकते हैं. यह रूम टैंपरेचर पर लिक्विड होता है. ओमेगा 3 फैटी ऐसिड्स, जो अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, वे हमारी हैल्थ के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं. ये फैट्स हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को काफी कम कर देते हैं, साथ ही ये शरीर में ट्रिग्लीसेरिडेस लैवल को भी काफी कम कर देते हैं.
इस के अलावा शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर के गुड कोलैस्ट्रौल की मात्रा को बढ़ाने का काम करते हैं. इस के साथ ही य हमारे ब्लड प्रैशर लैवल को कंट्रोल करने व हमारी आर्टरीज को हार्ड नहीं होने देते. वहीं दूसरी तरफ सैचुरेटेड फैट्स, जिन्हें बैड फैट्स भी कहते हैं, हमें इन्हें खाने से परहेज करना चाहिए और अगर खाएं भी तो काफी कम मात्रा में खाएं क्योंकि ये हमारे कोलैस्ट्रौल को बढ़ाने का काम करते हैं.
Denne historien er fra July Second 2022-utgaven av Grihshobha - Hindi.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra July Second 2022-utgaven av Grihshobha - Hindi.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
स्ट्रैंथ ट्रेनिंग क्यों जरूरी
इस ढकोसलेबाजी को क्यों बंद किया जाए कि जिम जाना या वजन उठाना महिलाओं का काम नहीं.....
लड़कियों को लुभा रहा फोटोग्राफी कैरियर
फोटोग्राफी के क्षेत्र में पहले केवल पुरुषों का अधिकार था, लेकिन अब इस क्षेत्र में लड़कियां भी बाजी मारने लगी हैं....
समय की मांग है डिजिटल डिटौक्स
शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ और खुशहाल रहने के लिए बौडी डिटोक्स के साथ डिजिटल डिटौक्स भी जरूरी है....
पीरियडस क्या खाएं क्यो नहीं
मासिकधर्म के दौरान क्या खाना सही रहता है और क्या गलत, यहां जानिए...
पतिपत्नी रिश्ते में जरूरी है स्पेस
जरूरत से ज्यादा रोकटोक रिश्ते की मजबूती को बिगाड़ सकती है. ऐसे में क्या करें कि ताउम्र खुशहाल रहें....
औफिस के पहले दिन ऐसे करें तैयारी
औफिस में पहला दिन है, जानें कुछ जरूरी बातें....
क्या है अटेंशन डेफिसिट हाइपर ऐक्टिविटी डिसऑर्डर
क्या आप का बच्चा जिद्दी है, बातबात पर तोड़फोड़ करता है और खुद को नुकसान पहुंचा लेता है, तो जानिए वजह और निदान....
जब मन हो मंचिंग का
फ़ूड रेसिपीज
सेल सस्ती शौपिंग न पड़ जाए महंगी
अगर आप भी सस्ते के चक्कर में खरीदारी करने का शौक रखते हैं, तो यह जानकारी आप के लिए ही है....
डाइट के लिए बैस्ट है पिस्ता
पिस्ता सिर्फ एक गार्निश नहीं, एक न्यूट्रिशन पावरहाउस है....