वाटरमैलन चुसकी
सामग्री
• 1 बाउल तरबूज के टुकड़े • थोड़ी सी पुदीनापत्ती • 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस • 1 छोटा चम्मच चीनी पिसी • 1 कप बर्फ का चूरा.
विधि
तरबूज को मिक्सर में पुदीनापत्ती के साथ ग्राइंड कर रस निकाल लें. फिर उसे कांच के गिलास में भर कर इस में नीबू का रस व चीनी डाल कर मिक्स करें. ऊपर से बर्फ का चूरा भर ठंडी चुसकी सर्व करें.
सत्तू मिंट शरबत
सामग्री
• 2 बड़े चम्मच सत्तू • थोड़ी सी पुदीनापत्ती बारीक कटी • 1 छोटा चम्मच प्याज बारीक कटा • 2 छोटे चम्मच नीबू का रस • 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर • नमक स्वादानुसार.
विधि
एक बाउल में सत्तू व नमक डाल कर 1 गिलास पानी मिलाएं. अब इस में पुदीनापत्ती, नीबू का रस, प्याज व जीरा पाउडर डाल कर मिलाएं. फिर गिलास में भर कर कूल सत्तू मिंट शरबत का लुत्फ उठाएं.
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