La promesa de una mayor producción en el campo se encuentra sobre la mesa. Centroamérica avanza en las discusiones para actualizar su legislación en términos de bioseguridad para permitir el cultivo de transgénicos, no obstante que la polémica sobre el uso de la biotecnología se mantiene vigente.
“Aunque el único que produce cultivos para comercialización es Honduras, los demás países están importando grano transgénico con propósitos de alimentación animal. Esto nos dice que hay pocos productores, pero muchos consumidores”, explica Pedro Rocha, especialista internacional en Biotecnología y Bioseguridad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
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RUTA HACIA LA SOSTENIBILIDAD
DOS PINOS, COOPERATIVA PRODUCTORA DE LECHE, SE PROPUSO ASEGURAR LA SOSTENIBILIDAD INTEGRAL DE SUS PROCESOS PRODUCTIVOS, Y YA REALIZA DIVERSAS ACCIONES CON LA MISIÓN DE GARANTIZAR SU FUTURO.
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