You Make Me Super Healthyish!

ESTAS RECETAS SON SALUDABLES, SENCILLAS, DELICIOSAS Y EL PRETEXTO PERFECTO PARA INCLUIR MÁS VERDURAS EN TU DIETA Y LA DE TU FAMILIA. ¡IDEALES PARA TU MENÚ DE LA SEMANA!

ENERGY BARS

60 MINUTOS · 12 PORCIONES

1/2 taza de nueces picadas finamente

1/2 taza de pistaches picados finamente

1/2 taza de almendras picadas finamente taza de nueces de la India picadas finamente

1/2 taza de chabacanos picados finamente taza de arándanos picados finamente

1/2 taza de arroz inflado

1 huevo ligeramente batido

4 cucharadas de chía remojada previamente en agua

1/2 de taza de miel de abeja Canela en polvo al gusto

1. En un tazón mezcla todos los ingredientes hasta que se combinen por completo.

2. Prepara un refractario o molde para horno forrado con papel encerado. Coloca la mezcla y, con ayuda de una cuchara, aplana la mezcla para que se compacte tanto como sea posible.

3. Hornea a 180 ºC por espacio de 25 a 30 minutos o hasta que se dore ligeramente y se deshidrate un poco.

4. Retira del horno y espera a que se enfríe para poder desmoldar.

5. Desmolda y con ayuda de un cuchillo parte barritas del tamaño deseado. Envuelve con papel encerado limpio y coloca en un molde con tapa o en una bolsa con cierre hermético.

AVENA PARA EL DESAYUNO

35 MINUTOS · 4 PORCIONES

1 l de leche vegetal

1 taza de avena cruda

1 ramita de canela

1 cdita. de esencia de vainilla

4 cdas. de miel de abeja

2 plátanos partidos por mitad

1 manzana en cubos medianos

4 cucharadas de nueces tostadas y picadas