![Entre Japon Y Mexico](https://magarticles.magzter.com/articles/6953/370426/5d76356c9be67/Entre-Japon-Y-Mexico.jpg)
En el salón principal hay un ambiente relajado, con una mesa de madera enorme, en la cual puedes quedarte horas haciendo sobremesa. Lo más impresionante del lugar es la barra de sushi ubicada en la sala trasera, Ahí se preparan un aproximado de 50 estilos de rollos. Además de su espectacular curry, el chef Masaru Kochi Ogiwara tiene en su carta más de  platillos: tiraditos, sashimis —con pescado que llega cada tres días de Ensenada—, dumplings, gyozas y ramen, entre otros.
Tragos con mezclas frutales
This story is from the Septiembre 2019 edition of Gourmet de México.
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![Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da212b1851/crp_Latitudes-de-PortugalBSQUEDA-CULINARIA.jpg)
Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA
VIAJAMOS A LISBOA PARA CONOCER SU OFERTA Y ESTO FUE LO QUE MÁS NOS SORPRENDIÓ EN NUESTRO TOUR SIBARITA.
![Sonoma, paraíso enológico](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da6fb6b609/crp_Sonoma-paraso-enolgico.jpg)
Sonoma, paraíso enológico
El vino es la vida en esta tierra. Huele a uvas, el sol toca cada punto cardinal mientras con la mirada recorres el verde infinito de los viñedos.
![Roberto Solís](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da41bb1758/crp_Roberto-Sols.jpg)
Roberto Solís
El yucateco que supo poner a la vanguardia la cocina maya.
![Molinillos coleccionables](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8dab7ad066d/crp_Molinillos-coleccionables.jpg)
Molinillos coleccionables
Arte, artesanía y diseño: del uso cotidiano a pieza de museo.
![LUIS ESCAMILLA](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da3280ec8e/crp_LUIS-ESCAMILLA.jpg)
LUIS ESCAMILLA
De mesero a chef y propietario de La Gusguería EL HIDALGUENSE, INQUIETO EN LA BÚSQUEDA DE UNA COCINA QUE REFLEJE SU PERSONALIDAD Y LA DE SU ENTORNO, SABE QUE EL CAMINO NO ES FÁCIL PERO CON PERSERVERANCIA LO LOGRARÁ.
![COMER DE LA SEL VA](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da9979b6b4/crp_COMERDE-LA-SEL-VA.jpg)
COMER DE LA SEL VA
La cocina es el puente que ayuda a preservar la naturaleza. Esta vez fuimos a Chiapas a saborear ingredientes de la Reserva de la Biósfera La Sepultura.
![AMARANTO DE MIS ALEGRÍAS](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/402251/5e8da530a4938/crp_AMARANTO-DE-MIS-ALEGRAS.jpg)
AMARANTO DE MIS ALEGRÍAS
La semilla que podría erradicar el hambre si regresara a nuestra dieta.
![Oro rosa de la Mixteca](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/422634/5e7de5ed7714e/crp_Santa-Clara-Huitziltepec-Pitahaya-Pitaya-Fruta-del-dragn.jpg)
Oro rosa de la Mixteca
Recorrido por los sembradíos de la pitahaya, una fruta con apariencia exótica.
![PASO A PASO](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/422634/5e7de713dab56/crp_PASO-A-PASO.jpg)
PASO A PASO
PASO A PASO
![SECRET PLACE](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/422634/5e7de3282a311/crp_SECRET-PLACE.jpg)
SECRET PLACE
Lorea sirvió una cena bajo la temática de los Supper Club, una celebración de las tradiciones del midwest americano.