Para la chef Karen León la cocina es una pasión que ha crecido con el tiempo.
Después de estudiar en el Claustro de Sor Juana, en el Culinary de Nueva York y en el Cordon Blue de París, regresó a México con más amor por la cocina de nuestro país.
Después de más de 12 años dedicada a los banquetes trabajó en el canal Utilísima durante cinco temporadas, compartiendo recetas fáciles, saludables y originales que representaran nuestra gastronomía.
También estuvo con el chef Oropeza en El Sabor del Chef, así como en el programa Tu cocina de Canal Once en la sección de cocina saludable.
This story is from the Septiembre 2017 edition of Gourmet de México.
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