PASO A PASO DE LA PAELLA
Antes de empezar, ten listos todos los ingredientes.
LOS INGREDIENT
Paella: TIEMPO: 60 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
3 cucharadas de aceit de oliva 100 g de pechuga de pol deshuesada y sin pie en trozos medianos 100 g de chorizo sin piel en rodajas mediana 100 g de costilla de puer en trozos medianos 2 dientes de ajo picad 1 cebolla picada 1 pimiento verde sin semillas y picado 1 pimiento rojo sin se y picado 12 jitomates cherry pa a la mitad 5 tazas de caldo de po 1 cdita. de hebra de azafrán remojada en agua caliente 375 g de arroz para pael Sal y pimienta al gus 12 camarones grandes 1 cdita. de pimentón o paprika 1 cucharada de pereji
3 cucharadas de aceite de oliva 100 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos 100 g de chorizo sin piel en rodajas medianas 100 g de costilla de puerco en trozos medianos 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 1 pimiento verde sin semillas y picado 1 pimiento rojo sin semillas y picado 12 jitomates cherry partidos a la mitad 5 tazas de caldo de pollo 1 cdita. de hebra de azafrán re ojada en agua caliente 375 g de arroz para paella Sal y pimienta al gusto 12 camarones grandes 1 cdita. de pimentón o paprika 1 cucharada de perejil picado 12 almejas
En una paella: 1. Calienta el aceite.
2. Añade pollo, chorizo y carne de puerco; cocina hasta que doren.
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