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RECETAS
HOJALDRE CON CEBOLLAS Y QUESO
TIEMPO: 60 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: BAJA
500 gr de pasta hojaldre
2 cebollas fileteadas
2 tazas de cherries
1/2 taza de mantequilla en cubos
1 taza de queso de cabra de
1/4 taza de perejil picado
3 cucharadas de miel
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite vegetal
Sofríe la cebolla con los cherries en mantequilla, salpimienta. Cuando caramelicen retira del fuego y reserva. Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo, formando un cuadro, coloca sobre una charola. Barniza las orillas con aceite vegetal, unta queso en la base, agrega cebolla y cherries. Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que dore. Corta en cuadros, agrega miel, aceite de oliva, perejil y termina con parmesano.
TAPAS DE QUESO, JAMÓN SERRANO Y UVAS
TIEMPO: 15 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: BAJA
1/2 baguette en rebanadas
1/2 taza de mantequilla fundida
1 taza de queso de cabra
12 rebanadas de jamón serrano
de taza de uvas verdes en cuartos de
1/2 taza de uvas rojas en cuartos
1/2 taza de alcaparras taza de brotes de cilantro
2 cucharadas de perejil picado
1/2 taza de miel
This story is from the Diciembre - 2019 edition of Cocina Fácil México.
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA