TIP: PUEDES CAMBIAR EL PAN DE SÁNDWICH POR PAN DE HAMBURGUESA: ¡SERÁ DELI!
PULLED PORK EN SÁNDWICH
TIEMPO: 90 MIN.
PORCIONES: 4
DIFICULTAD: MEDIA
8 panes para sándwich 500 g de costillas de cerdo
1 cda. de canela
1 cda. de semillas de cilantro molidas
1 cucharada de azúcar morena
1 cda. de pimienta
1/2 taza de BBQ
1 taza de queso chedar
1 cebolla fileteada
5 hojas de perejil
1. Mezcla las especias secas en un tazón y cubre las costillas con esa mezcla, envuélvelas en papel aluminio y cuécelas en olla exprés a baño María por 40 minutos.
2. Fríe la cebolla en una sartén, salpimenta y retira cuando esté caramelizada.
3. Deshebra la carne, colócala en los panes y forma sándwiches agregando BBQ, queso amarillo y cebolla.
3. Caliéntalos en una parrilla y decora con hojas de perejil.
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE JITOMATE
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