PORCIONES: 4
DIFICULTAD : BAJA
11/2 tazas de harina para hot cakes de taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida
4 cucharadas de mantequilla en cubos pequeños
2 cucharadas de chispas de colores
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de coco molido
2 cucharadas de azúcar glas
1 plátano en rodajas
PASO 1 MEZCLA la harina con la leche, huevo, extracto de vainilla, chispas de colores y mantequilla derretida.
PASO 2 PREPARA los hot cakes en una plancha o sartén grande a fuego medio. Para que sea mas fácil hacer las formas, coloca la mezcla en una mamila o una bolsa y corta una punta.
PASO 3 BATE la crema para batir con el azúcar glass hasta que monte y envuelve el coco rallado.
PASO 4 FORMA el conejo con los hot cakes, y decora con la crema batida y plátano.
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