DESCORCHE - Renacimiento levantino

Una nueva generación en Líbano está haciendo vinos absolutamente únicos y deliciosos.

AUNQUE NO SEAS UN AFICIONADO a los vinos de Medio Oriente, posiblemente hayas escuchado de Chateau Musar. Conocido por sus opulentas mezclas de tintos estilo Burdeos, esta vinícola (y su carismático dueño Serge Hochar) puso el vino libanés en el mapa en los años 70. Durante un largo tiempo, Musar fue un éxito en solitario. Sin embargo, desde mediados de los años 2000, nuevos vinicultores con el deseo de crear un estilomás ‘libanés’, con menos influencia europea, han comenzado a aparecer. Al usar diferentes técnicas y variedades de uva, y, en cierta forma, con un toque estilístico más ligero, están creando vinos con un enfático sentido de origen.

Muchos de estos nuevos talentos están ubicados en el Valle de la Becá. Extensa y áspera, con un horizonte que desaparece en una neblina azul, esta vasta meseta fue plantada con vides por primera vez hace 5 mil años. Un talento prometedor aquí es Faouzi Issa, de 35 años, a cargo de Domaine des Turelles. Extrovertido, pícaro e inteligente, este vinicultor entrenado en Château Margaux cree que el futuro del vino libanés no está en la cabernet sino en una uva más común y corriente: la cinsault.