Cuando era niña, los mapas impresos de ciudades y carreteras eran indispensables para transitar la gran Ciudad de México. “Si quieres ir a la fiesta, busca la dirección en la Guía Roji". Con esa advertencia me obligué a entender de forma bidimensional caminos y direcciones. Hoy, gracias a la tecnología y los smartphones, tenemos quien nos enseñe los atajos con menos tráfico y en tiempo real. Existen otros mapas en los que confío: los de los peatones y comelones. En estos se descubren rutas que se presentan a unos cuantos elegidos.
Denne historien er fra Febrero 2020-utgaven av Gourmet de México.
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