De América
El girasol es una planta originaria de México y Perú, llamada Helianthus Annus, que fue cultivada por los aborígenes con fines similares a los que conocemos hoy (alimento o aceite) y también como tintura. Existe la creencia de que es un alimento que favorece la fertilidad. El motivo es la cantidad de vitamina E que proporcionan las pipas.
Durante mucho tiempo, se las ha comparado con otros frutos secos y se han considerado como un alimento que engorda. Hoy sabemos que contienen sustancias antioxidantes y grasas buenas y que el consumo de una ración de sólo 20 gramos proporciona efectos protectores ante trastornos de todo tipo. Veamos brevemente por qué nos convienen:
1. Mejoran el estado de ánimo. Las semillas de girasol son ricas en aminoácidos, entre ellos el triptófano, precursor de la serotonina que ayuda a mejorar los síntomas del estado de ánimo en las mujeres con síndrome premenstrual y a quienes padezcan depresión.
Conviene tomarlas junto con alimentos ricos en carbohidratos para mejorar la absorción. El triptófano posee además un efecto saciante y su participación en la síntesis de la serotonina y, por tanto, de la melatonina, ayuda a regular el sueño.
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INQUIETUD, ENERGÍAS Y SOFROLOGÍA Seguir el impulso
¿Qué pasa cuando sentimos una inquietud interna que nos impulsa a movernos, a cambiar algo en nuestra vida? En ocasiones ese movimiento lo vemos claro, preciso y con dirección, por lo tanto, no hay duda y seguimos el impulso de una forma natural y armoniosa. Lo que ya es más inquietante es no tener claro hacia donde, como, para que... estas cuestiones requieren reflexión, más preguntas y herramientas.
¿Existe la suerte?
Nobuo Suzuki publica su tercera obra, Maneki Neko: el libro japonés de la buena suerte. ¿Creen los japoneses que se puede incidir en la fortuna? La curiosa historia sucedida en Osaka, de la cual compartiré un fragmento, demuestra que sí.
Dafne y Apolo atracción fatal
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La energía de las piedras y cristales de cuarzo Una nueva mirada sobre los cristales
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LAS PREPARACIONES Cataplasmas y jarabes y el control de la esclerosis múltiple de la Dra. Apelian
Seguimos explicando en esta sección los diferentes tipos de preparación de las plantas medicinales, antes de abordar la nueva recopilación de recetas de los médicos (Dra. Apelian, Dr. Roselló, Dr. Berdonces y Dr. Vinyes). Además, esta vez la Dra. Apelian nos revela lo que hizo cuando le diagnosticaron esclerosis múltiple.
¿QUÉ LE OCURRE A MI CUERPO CUANDO COMO PICANTE? Comer picante, ¿sí o no?
Sudoración, dolor de estómago, dolores de cabeza... veamos lo que sucede fisiológicamente y lo que eso puede significar para la salud.
EL AYUNO INTERMITENTE EN CASA (Y II) Ayuno intermitente para prevenir y tratar enfermedades
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LA BUENA VIDA EN PAÍSES (UN POCO MÁS) FRÍOS Hygge work Encontrar la felicidad en el trabajo y la vida cotidiana
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