Sepa Si Está Sufriendo Food Craving

Se define como un deseo intenso e irresistible de comer determinado tipo de alimento o uno en concreto, y afecta más a las mujeres que a los hombres. Estrategias para superarlo.

El término craving deriva del inglés y refiere a un deseo irresistible de acceder a una sustancia para administrarla o ingerirla por lo cual es un concepto comúnmente utilizado en situaciones de dependencia al alcohol o la nicotina. En este contexto el food craving puede definirse como un deseo intenso e irresistible de comer determinado tipo de alimento o uno en concreto. Es un estado emocional subjetivo que promueve la búsqueda de comida. No es una enfermedad porque quienes lo padecen en su mayoría no son enfermos, no obstante, es frecuente entre quienes presentan trastornos de la conducta alimentaria (bulimia nerviosa y trastorno por atracones). Todos conocemos seguramente a alguien que atraviesa o atravesó por una situación similar con un deseo intenso por comer algo en particular. Asimismo, manifestar food craving es diferente a estar hambriento. Cuando una persona está hambrienta cualquier alimento le satisface el apetito, sin embargo, cuando se manifiesta craving sólo un alimento específico puede completar el deseo de comer. Los episodios son comunes en la población en general, aunque es más común en las mujeres, sobre todo durante el período premenstrual, con especial tendencia hacia los dulces y particularmente el chocolate. Por su parte, los hombres manifiestan deseos de comer alimentos ricos en proteínas y/o grasas como pizza, hamburguesas y papas fritas.

Posibles hipótesis