Tessa Clarke nació en una granja lechera en North Yorkshire, Inglaterra y desde pequeña comprendió el esfuerzo que implicaba la producción de alimentos. Ante ello, creció con la convicción de que la comida no debía ni podía desperdiciarse y en 2015 creó, junto con su amiga Saasha Celestial-One, la aplicación OLIO, la cual revolucionó la forma de compartir la comida a nivel mundial con la premisa de que nada puede irse a la basura si está en perfecto estado para su consumo.
Decidieron que si en un año no “despegaba” la aplicación, conseguirían un empleo normal y el sueño terminaría. Hoy tiene más de un millón de descargas a nivel mundial y más de 1.2 millones de alimentos entregados. La aplicación es completamente gratuita y está disponible en sistemas operativos iOS y Android.
Anne Charlotte Mornington, directora de Expansión Internacional y Desarrollo de Negocios de OLIO, revela que la empresa comenzó con cinco personas, mismas que salían a las calles a convencer a la gente a unirse a la comunidad. Ahora son 24 de base.
La aplicación llegó a México hace poco más de un mes en su versión en español, gracias a Carlos Verástegui, quien tenía una idea similar, pero al realizar una investigación encontró que ya existía: “No tenía caso hacer algo que ya estaba hecho. Los contacté y después de meses de plática, decidimos traerla al país”.
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