കോഴി, തേങ്ങാപെരട്ട്
Manorama Weekly|July 22,2023
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
സുരേഷ് പിള്ള
കോഴി, തേങ്ങാപെരട്ട്

ചേരുവകൾ

 1.കോഴിയിറച്ചി ചെറുതാക്കി മുറിച്ചത് - 250 ഗ്രാം 2. സവാള - 2 എണ്ണം 3. ചെറിയ ഉള്ളി- 10 എണ്ണം 4. ഇഞ്ചി- ഒരുകഷ്ണം 5. വെളുത്തുള്ളി-1 കുടം 6. മല്ലിയില- ഒരു പിടി 7. രംഭയില- 1 എണ്ണം 8. കറിവേപ്പില- 5 തണ്ട് 9. പുതിനയില- 1 പിടി 10. തേങ്ങ- കാൽ മുറി 11. വറ്റൽമുളക് പൊടിച്ചത്- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 12. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്- 1ടീസ്പൂൺ 13. കശ്മീരി മുളകുപൊടി- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ 14. മഞ്ഞൾപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ 15. ഗരംമസാല- അര ടീസ്പൂൺ 16. പെരുംജീരകം പൊടി- 1ടീസ്പൂൺ 17. നാരങ്ങാ നീര് ആവശ്യത്തിന് 18. പെരുംജീരകം അര ടീസ്പൂൺ 19. വെളിച്ചെണ്ണ- 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ 20. കുരുമുളകുപൊടി- അരടീസ്പൂൺ 21. പച്ചമുളക് - നാലെണ്ണം

This story is from the July 22,2023 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the July 22,2023 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

MORE STORIES FROM MANORAMA WEEKLYView All
നായ്ക്കളിലെ എലിപ്പനി
Manorama Weekly

നായ്ക്കളിലെ എലിപ്പനി

പെറ്റ്സ് കോർണർ

time-read
1 min  |
December 07, 2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ചോക്ലേറ്റ് പാൻ കേക്ക്

time-read
1 min  |
December 07, 2024
പേരിന്റെ പൊല്ലാപ്പ്
Manorama Weekly

പേരിന്റെ പൊല്ലാപ്പ്

കഥക്കൂട്ട്

time-read
2 mins  |
December 07, 2024
വിജയപൂർവം ഹൃദയം
Manorama Weekly

വിജയപൂർവം ഹൃദയം

നെഞ്ചുവേദന വന്നാൽ എത്രയും വേഗം അടുത്തുള്ള ഡോക്ടറെ കാണണം

time-read
6 mins  |
December 07, 2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

സ്ട്രോബറി മക്രോൺസ്

time-read
1 min  |
November 30,2024
മോഹൻ സിതാരയുടെ താരാട്ടുകൾ
Manorama Weekly

മോഹൻ സിതാരയുടെ താരാട്ടുകൾ

മലയാള സിനിമയിലേക്ക് താരാട്ടു പാട്ടുമായി കടന്നുവന്ന സം ഗീതസംവിധായകനാണ് മോഹൻ സിതാര

time-read
3 mins  |
November 30,2024
മുയൽ വളർത്തൽ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം
Manorama Weekly

മുയൽ വളർത്തൽ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം

പെറ്റ്സ് കോർണർ

time-read
1 min  |
November 30,2024
ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ
Manorama Weekly

ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ

കഥക്കൂട്ട്

time-read
1 min  |
November 30,2024
പി.എ. ബക്കർ പഠിപ്പിച്ച പാഠങ്ങൾ
Manorama Weekly

പി.എ. ബക്കർ പഠിപ്പിച്ച പാഠങ്ങൾ

വഴിവിളക്കുകൾ

time-read
1 min  |
November 30,2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

സ്പൈസി ചിക്കൻ പാസ്താ

time-read
1 min  |
November 23,2024