ചേരുവകൾ
കടലപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ്
വറ്റൽമുളക് - 4 എണ്ണം
ഇഞ്ചി- വലിയ കഷണം
ഉള്ളി - 15 എണ്ണം
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
പെരുംജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് - 4 എണ്ണം
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
കടലപ്പരിപ്പ് 2 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെള്ളം ചേർക്കാതെ ചതച്ചെടുക്കുക. മിക്സിയുടെ ജാറിൽ വറ്റൽമുളക്, ഇഞ്ചി, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില, പെരുംജീരകം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചതച്ചെടുക്കുക. ഈ മസാലക്കൂട്ടിലേക്ക് കടലപ്പരിപ്പും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം, പരിപ്പുവടയുടെ രൂപത്തിൽ പരത്തിയെടുത്ത് പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി തീ കുറച്ചുവച്ച് വറുത്തെടുക്കാം.
രസം
ചേരുവകൾ
This story is from the May 11 ,2024 edition of Manorama Weekly.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the May 11 ,2024 edition of Manorama Weekly.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
സ്പൈസി ചിക്കൻ പാസ്താ
ആട് വസന്തയും പ്രതിരോധവും
പെറ്റ്സ് കോർണർ
കൃഷിയും കറിയും
നേന്ത്രക്കായ കറി
ബിഗ്സ്ക്രീനിലെ അമർജ്യോതി
സന്തോഷം എന്ന വാക്ക് വളരെ ചെറുതാണ്. അതിനപ്പുറമാണ് എന്റെ മാനസികാവസ്ഥ
കരുതൽ
കഥക്കൂട്ട്
ജാഫർകുട്ടി എന്ന വിളക്കുമരം
വഴിവിളക്കുകൾ
കൃഷിയും കറിയും
പൈനാപ്പിൾ
നായകളിലെ മന്തുരോഗം
പെറ്റ്സ് കോർണർ
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
ചിക്കൻ കിഴിപൊറോട്ട
എല്ലാം കാണുന്ന ക്യാമറ
കഥക്കൂട്ട്