കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly|December 21 , 2024
മാപ്പള ബിരിയാണി
സുരേഷ് പിള്ള
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ അര കിലോ, മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ, മുള കുപൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ, ഉപ്പ് പാകത്തിന്, വെളിച്ചെണ്ണ 2 ടീ ൺ, ഇടത്തരം ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 2 എണ്ണം, പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് 2 എണ്ണം, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു ടീ സ്പൂൺ, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ, മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് 2 ടീസ്പൂൺ, പുതിനയില അരിഞ്ഞത് 2 ടീസ്പൂൺ, തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ഒരെണ്ണം വലുത്, കൈമ അരി 2 കപ്പ്, നെയ്യ് ഒരു ടീസ്പൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ.

ഗാർനിഷിങ്ങിനു വേണ്ടി

ഉള്ളി അരിഞ്ഞു വറുത്തത് രണ്ടെണ്ണം, അണ്ടി പ്പരിപ്പ് 6 എണ്ണം, ഉണക്കമുന്തിരി 10 എണ്ണം, പുതി ന യില ആവശ്യത്തിന്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം

This story is from the December 21 , 2024 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the December 21 , 2024 edition of Manorama Weekly.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

MORE STORIES FROM MANORAMA WEEKLYView All
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

മാപ്പള ബിരിയാണി

time-read
1 min  |
December 21 , 2024
അങ്ങനെയല്ല, ഇങ്ങനെ
Manorama Weekly

അങ്ങനെയല്ല, ഇങ്ങനെ

കഥക്കൂട്ട്

time-read
2 mins  |
December 21 , 2024
കൃഷ്ണമേനോന്റെ കൈനീട്ടം ശെമ്മങ്കുടിയുടെ ക്ഷണം
Manorama Weekly

കൃഷ്ണമേനോന്റെ കൈനീട്ടം ശെമ്മങ്കുടിയുടെ ക്ഷണം

വഴിവിളക്കുകൾ

time-read
1 min  |
December 21 , 2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

മഷ്റൂം ക്രീം സൂപ്പ്

time-read
1 min  |
December 14,2024
വർഷങ്ങൾക്കുശേഷം നായികയായി വർഷ
Manorama Weekly

വർഷങ്ങൾക്കുശേഷം നായികയായി വർഷ

വിനയൻ സാറിന് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ നേരത്തേ അറിയുന്നതാണ്

time-read
1 min  |
December 14,2024
നായ്ക്കുട്ടികളുടെ ആഹാരക്രമം
Manorama Weekly

നായ്ക്കുട്ടികളുടെ ആഹാരക്രമം

പെറ്റ്സ് കോർണർ

time-read
1 min  |
December 14,2024
സമ്മാനം ഉലക്ക
Manorama Weekly

സമ്മാനം ഉലക്ക

കഥക്കൂട്ട്

time-read
2 mins  |
December 14,2024
എന്റെ കഥകളുടെ കഥ
Manorama Weekly

എന്റെ കഥകളുടെ കഥ

വഴിവിളക്കുകൾ

time-read
1 min  |
December 14,2024
നായ്ക്കളിലെ എലിപ്പനി
Manorama Weekly

നായ്ക്കളിലെ എലിപ്പനി

പെറ്റ്സ് കോർണർ

time-read
1 min  |
December 07, 2024
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ചോക്ലേറ്റ് പാൻ കേക്ക്

time-read
1 min  |
December 07, 2024