अलग-अलग आयु के लोगा की आहार संबंधी जरूरतें अलग-अलग होती हैं, क्योंकि जीवन के विभिन्न चरणों में शरीर की जरूरतें भी बदलती रहती हैं।
राष्ट्रीय पोषण सप्ताह हर वर्ष सितंबर माह में एक से सात तारीख तक मनाए जाने वाला एक ऐसा अभियान है, जिसमें पोषण, संतुलित आहार और स्वस्थ भोजन की आदतों के महत्व के बारे में बताया जाता है। कहने को यह सप्ताह एक उत्सव है और एक असाधारण पहल भी, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य सुधार में महत्वपूर्ण योगदान निभाता है और जिससे स्वस्थ समाज का निर्माण हो सकता है।
मानव पोषण जैविक, पर्यावरणीय, सांस्कृतिक और भौगोलिक घटकों के संयोजन से बना एक जटिल विज्ञान है। पोषण के क्षेत्र में भी एक मात्रा सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। प्रत्येक व्यक्ति अपने आपमें एक विशिष्ट डीएनए और आनुवंशिक संरचना, चयापचय दर और जीवन-शैली विकल्पों के साथ होता है, जो आहार और पोषण संबंधी जरूरतों को प्रभावित करते हैं। यह जरूरी नहीं है कि एक व्यक्ति के लिए जो चीज जरूरी है, वह दूसरे के लिए भी स्वीकार्य हो, क्योंकि उम्र, लिंग, शारीरिक गतिविधि स्तर, शरीर का आकार और चिकित्सा स्थिति, यहां तक कि भौगोलिक स्थिति जैसे कारक आहार संबंधी जरूरतों को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं। इन सभी प्रभावित करने वाली वस्तुओं में से भौगोलिक स्थिति पोषण संबंधी आवश्यकताओं का एक महत्वपूर्ण, लेकिन अक्सर अनदेखा किया जाने वाला कारक है। हमारे भौतिक वातावरण के बीच एक जटिल संबंध है, जिसमें जलवायु, ऊंचाई, खाद्य संसाधनों तक पहुंच, सांस्कृतिक आहार और रीति-रिवाज जैसे निर्धारक शामिल हैं।
■ जलवायु के हिसाब से
This story is from the August 30, 2024 edition of Rupayan.
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अंकों की गणना बताएगी कैसा रहेगा नया साल
कभी ग्रहों से जुड़े हुए हैं। अंक 1 सूर्य ग्रह का है, अंक 2 चंद्रमा, 3 बृहस्पति, 4 राहु, 5 बुध, 6 शुक्र, 7 केतु, 8 शनि और अंक 9 मंगल का है।
घर में खुशहाली कैसे लाएं
नया साल शुरू हो रहा है। जानकार कहते हैं कि भाग्य को चमकाने के लिए ज्योतिष संबंधी उपाय जानना ही काफी नहीं है, घर के वास्तु पर भी ध्यान देना जरूरी है।
फर्नीचर एक काम अनेक
आज के समय में घरों का आकार लगातार घटता जा रहा है। ऐसे में घर को आरामदायक और स्टाइलिश दिखाने के लिए मल्टी-फंक्शनल फर्नीचर ट्रेंड में हैं।
टॉक्सिक फ्रेंडशिप से रिश्ते में दरार
दोस्ती के रिश्ते में ईर्ष्या, अपमान और नकारात्कता के लिए कोई जगह नहीं होती, लेकिन अगर इन्होंने जगह बना ली है तो यह टॉक्सिक फ्रेंडशिप का संकेत है।
प्ले-डो की मस्ती में खेल भी, सीख भी
बचपन में हम चिकनी मिट्टी से कई चीजें बनाते थे। उसी चिकनी मिट्टी ने अब प्ले-डो का रूप ले लिया है, जो बच्चों को खेल-खेल में कुछ सीखने में मदद भी करता है।
एक्ने फ्री स्किन के लिए एंटी एक्ने डाइट
मुंहासे यानी एक्ने से बचाव और उसके निशान को दूर करने के लिए आप तमाम तरह के स्किन केयर प्रॉडक्ट्स का इस्तेमाल करती हैं। मगर सबसे जरूरी है, एंटी एक्ने डाइट को फॉलो करना।
यह दर्द कहीं फ्रोजन शोल्डर तो नहीं!
सुबह जब आप बिस्तर से उठती हैं तो कई बार शरीर में तेज दर्द महसूस होता है। चिकित्सक कहते हैं कि इस दर्द पर ध्यान देना जरूरी है, क्योंकि यह फ्रोजन शोल्डर भी हो सकता है।
झाडू की उम्र क्या कंघा कितना पुराना?
जिस तरह हर साल की एक एक्सपायरी डेट होती है, उसी तरह हम जितनी चीजें इस्तेमाल करते हैं, उनकी भी एक एक्सपायरी डेट होती है। लेकिन क्या हम कभी इस पर ध्यान देते हैं?
स्वेटर में कूल-कूल
स्वेटर वही अच्छा, जो आरामदारक हो, फैशनेबल चदखे और आपके लुक को खास बना दे्। इसके चलए सबसे जर्री है इसे सही तरह से स्टाइल करना।
रिश्ते का साइलेंट ट्रीटमेंट
आप दोनों हर छोटी-छोटी बात पर बहस करते हैं और बात बिगड़ जाती है। जानकार कहते हैं कि ऐसे में आपको 'साइलेंट ट्रीटमेंट' यानी 'मौन उपचार' का इस्तेमाल करना चाहिए।