लहसुन अपने औषधीय गुणों और शानदार स्वाद के लिए बेहद मशहूर है। यह किसी भी व्यंजन में चार चांद लगा सकता है और आपके साधारण भोजन को एक स्वादिष्ट तड़का दे सकता है। इसका जादू सिर्फ आपकी जीभ पर ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य पर भी काफी असर डालता है। कई लोग कच्चा तो कई भुना हुआ लहसुन खाना पसंद करते हैं, जिसके अलग-अलग स्वास्थ्य सम्बंधित फायदे हैं। आज हम बात करते हैं भुना हुआ लहसुन खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जोकि अक्सर चर्चा का विषय रहता है। इससे आप ब्लड प्रेशर नियंत्रित कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों को अपने शरीर से मिटा सकते हैं। इस बात का भी ध्यान रखें कि भुने हुए लहसुन का अत्यधिक सेवन एलर्जी और मुंह की दुर्गन्ध जैसी समस्याओं को बुलावा देता है।
भुने हुए लहसुन के बारे में इतना जान लेने के बाद सबसे पहले मन में यही सवाल आता है, इसे कैसे और किस तरह भूना जाए। आइये जानते हैं इसकी विधि।
पुरुषों के लिए लाभदायक
लहसुन में कई औषधीय गुण होते हैं। इसके नियमित सेवन से हमें स्वास्थ्य की बहुत-सी समस्याओं से राहत मिलती है। इम्युनिटी बढ़ाने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। महिलाओं की बहुत सी परेशानियों को दूर करने के साथ-साथ ये पुरुषों के लिए भी लाभदायक है। आइये जानते है पुरुष इसे कैसे खाएं।
• पुरुषों को शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए भुने हुए लहसुन को दूध के साथ ये अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए।
• भुने हुए लहसुन में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने जैसे तत्त्व भी होते हैं। ये पुरुषों की सेक्सुअल हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है।
किस मौसम में खाएं
गर्मी हो या सर्दी हर मौसम में आप लहसुन का इस्तेमाल कर सकतें हैं। भुना हुआ लहसुन गर्मी में हफ्ते में 2-3 बार और एक बार में 1 कली ही खाएं। सर्दियों के मौसम में आप इसका सेवन रोज कर सकतें हैं, 2-3 कली तक आराम से इसका सेवन करें। अपने स्वास्थ्य को देखते हुए डॉक्टर से एक बार सलाह जरूर लें।
भुना हुआ लहसुन खाने के फायदे
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तुलसी से दूर करें वास्तुदोष
हिन्दू धर्म में तुलसी का पौधा हर घर-आंगन की शोभा है। तुलसी सिर्फ हमारे घर की शोभा ही नहीं बल्कि शुभ फलदायी भी है। कैसे, जानें इस लेख से।
क्यों हुआ तुलसी का विवाह?
कार्तिक शुक्ल एकादशी को तुलसी पूजन का उत्सव वैसे तो पूरे भारत में मनाया जाता है, किंतु उत्तर भारत में इसका कुछ ज्यादा ही महत्त्व है। नवमी, दशमी व एकादशी को व्रत एवं पूजन कर अगले दिन तुलसी का पौधा किसी ब्राह्मण को देना बड़ा ही शुभ माना जाता है।
बड़ी अनोखी है कार्तिक स्नान की महिमा
हिन्दू धर्म में पूर्णिमा का महत्त्वपूर्ण स्थान है। बारह पूर्णिमाओं में कार्तिक पूर्णिमा का महत्त्व सर्वाधिक है। मान्यता है कि इस दिन गंगा स्नान करने से पुण्य फल की प्राप्ति होती है।
सिर्फ एक ही ईश्वर है और उसका नाम हैं सत्यः नानक
सिरवों के प्रथम गुरु थे नानक | अंधविश्वास एवं आडंबरों के विरोधी गुरुनानक का प्रकाश उत्सव अर्थात् उनका जन्मदिन कार्तिक पूर्णिमा को मनाया जाता है। गुरु नानक का मानना था कि ईश्वर कण-कण में व्याप्त है। संपूर्ण विश्व उन्हें सांप्रदायिक एकता, शांति एवं सद्भाव के लिए स्मरण करता है।
सूर्योपासना एवं श्रद्धा के चार दिन
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एक समाज, एक निष्ठा एवं श्रद्धा की छटा का पर्व 'छठ'
छठ की दिनोंदिन बढ़ती आस्था और लोकप्रियता इस बात का प्रमाण है कि कुछ तो विशेष है इस पर्व में जो सबको अपनी ओर खींच लेता है। पूजा के दौरान अपने लोकगीतों को गाते हुए, जमीन से जुड़ी परम्पराओं को निभाते हुए हर वर्ग भेद मिट जाता है। सबका एक साथ आकर बिना किसी भेदभाव के ईश्वर का ध्यान करना... यही तो भारतीय संस्कृति है, और इसीलिए छठ है भारतीय संस्कृति का प्रतीक।
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