LOS SABORES DE PUERTO VALLARTA EN LA CDMX

PUERTO VALLARTA MUESTRA UN POCO DE SU MARAVILLOSA COCINA EN UNA CENA ESPECIAL.

Puerto Vallarta quiere compartir con todo el mundo sus playas, atardeceres, montañas, su famosa hospitalidad, su historia y su gastronomía. Es tanto su deseo y generosidad, que no esperó a que la visitáramos, Puerto Vallarta llegó a la Ciudad de México y compartió con un selecto grupo de medios e invitados, un poco de lo mejor de su gastronomía en una cena especial con sus chefs más reconocidos. El famoso dicho de que "si visitas Puerto Vallarta, regresarás", se cumplió en más de una manera.

Aunque en la cena brillaron intensamente los platillos preparados especialmente para la gala, las verdaderas estrellas fueron los cuatro Chefs y el Mixólogo que nos visitaron para deleitarnos con sus reconocidas habilidades culinarias.

Las personalidades que estuvieron presentes fueron:

Chef Fabiola Meraz

Estudio el certificado en Artes Culinarias del Culinary Institute of America en Nueva York y la Universidad Anáhuac del Sur, en donde siendo estudiante, ganó el primer lugar del Concurso de cocina tradicional mexicana, presentando una versión de Zacahuil Huasteco.

Actualmente radica en Puerto Vallarta, Jalisco, donde colabora en distintos importantes restaurantes y es Fundadora de la Iniciativa "Ellas se Juntan" en donde su objetivo es lograr mayor reconocimiento a las Mujeres Chefs, Mixologas y Sommeliers del destino, organizando eventos con causa para ayudar a grupos vulnerables del puerto.

Ofreció "Callo y róbalo con sabores del puerto", con raicilla y tuba, esta última es una bebida fermentada del tronco de la palma.

Chef Sebastián Varona