क्विक सर्विस रेस्तरां कर रहे मंदी से मुकाबला

भारतीय क्विक सर्विस रेस्तरां (क्यूएसआर) श्रृंखलाएं पिछली कुछ तिमाहियों से इस क्षेत्र में चली आ रही बड़ी मंदी से निपटने के लिए नए तरीके खोज रही हैं। 30 जून को समाप्त चालू वित्त वर्ष की पहली तिमाही में वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड, जो दक्षिण और पश्चिम में मैकडॉनल्ड्स आउटलेट चलाती है, के शुद्ध लाभ में 88 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की गई।

- अक्षरा श्रीवास्तव

कंपनी ने कहा कि हालांकि शुद्ध बिक्री सपाट रही, लेकिन इसके समान स्टोर की बिक्री वृद्धि (एसएसएसजी) में 6.7 प्रतिशत की गिरावट आई। इस पर इन-स्टोर कारोबार में मंदी का असर पड़ा। अलबत्ता ऑफ-प्रिमाइस श्रेणी में समान स्टोर बिक्री सकारात्मक रही।

केएफसी और पिज्जा हट आउटलेट चलाने वाली सफायर फूड्स इंडिया ने भी पहली तिमाही के दौरान शुद्ध लाभ में 68 प्रतिशत की गिरावट दर्ज की। केएफसी और पिज्जा हट की समान स्टोर की बिक्री वृद्धि में क्रमशः 6 प्रतिशत और 7 प्रतिशत की गिरावट आई।