‘મેજિકલ’ મેથીના દાણા છે અતિગુણકારી

મેથીના દાણા દાળ, કઢી અને અન્ય શાકના વઘારમાં માત્ર સ્વાદ વધારવાનું જ નહીં, ખોરાકને સુપાચ્ય બનાવવાનું કામ પણ કરે છે

મોટા ભાગે સાંધા અને કમરના અસહ્ય દુખાવામાં સૂકી મેથીના ચપટી દાણા ચમત્કારિક અસર કરી શકે છે. ‘મેજિકલ’ મેથીનો જો સમજીવિચારીને ઉપયોગ કરવામાં આવે તો વાયુના કારણે થતી અનેક સમસ્યાઓનો હલ પણ થઇ શકે છે. મેથીના દાણા દાળ, કઢી અને અન્ય શાકના વઘારમાં માત્ર સ્વાદ વધારવાનું જ નહીં, ખોરાકને સુપાચ્ય બનાવવાનું કામ પણ કરે છે. આવો, જાણીએ મેથીમાં રહેલા ગુણો વિશે.

- આખા વર્ષ દરમિયાન મસાલામાં વપરાતા મેથીના અમુક દાણા પણ આપણા શરીરને જરૂરી વિટામિન અને મિનરલ આપે છે.