Farm and Food - April 2025

Bu konuda

A magazine on agriculture and allied industries, Farm n Food is the first publication of its kind created especially for progresive farmers. It aims at providing information that will increase agricultural efficiency and food production in India. It also provides farm practitioners with the knowledge of tools, techniques and and the latest advancements in agriculture.

कृषि में जल संरक्षण और किसान

भारत दुनियाभर के कुल भौगोलिक क्षेत्र का महज 2.5 फीसदी है, परंतु इस पर दुनिया की तकरीबन 17 फीसदी आबादी और 18 फीसदी पशुधन का बोझ है. एक आंकलन के अनुसार, देश में उपयोग के लिए उपलब्ध जल संसाधन कुल उपलब्धता का तकरीबन 4 फीसदी है।

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जैव उर्वरक गोली पैदावार बढ़ाए खाद वाली गोली

सामान्य व्यक्ति को जिस तरह से स्वस्थ और सेहतमंद रहने के लिए पौष्टिक और संतुलित आहार, अच्छे खानपान की जरूरत होती है, उसी तरह खेती से अच्छी पैदावार लेने के लिए खेत की मिट्टी का सेहतमंद होना बेहद जरूरी है. उस के लिए समयसमय पर खेत में खाद एवं उर्वरक की जरूरत होती है. आज अनेक तरह के खाद एवं उर्वरक चलन में हैं.

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दुधारू पशुओं के लिए पौष्टिक हरा चारा

दुधारू पशुओं की देखभाल करना बहुत ही जरूरी है, क्योंकि इन से ज्यादा दूध लेने से ज्यादा पैसा मिलता है. मानव शरीर के लिए पशुजनित प्रोटीन भी जरूरी है, जो शाकाहारी इनसान को केवल दूध से ही मिल सकता है. पशुओं से अगर ज्यादा दूध लेना है, तो यह जरूरी है, कि वे सेहतमंद रहें.

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उन्नत तरीके से करें प्याज बीज उत्पादन

फसलों में अच्छे बीजों का होना अधिक उत्पादन के लिए बहुत जरूरी है. शुद्ध व विश्वसनीय बीज भारत में बहुत कठिनाई से मिलते हैं, क्योंकि बीजोत्पादन वैज्ञानिक ढंग से नहीं किया जाता.

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गरमियों में कैसे करें पशुओं की देखभाल

भारत गरम जलवायु वाला देश है. मौसम के प्रभाव का पशुओं की दिनचर्या से सीधा संबंध होता है. वातावरण का विपरीत प्रभाव पशुओं के लिए हानिकारक होता है.

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केसर की खेती अब पश्चिम उत्तर प्रदेश में भी

सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय को पश्चिमी उत्तर प्रदेश में केसर की खेती को बढ़ावा देने के लिए कृषि विश्वविद्यालय की वैज्ञानिक प्रोफेसर वैशाली को एक करोड़, 55 लाख रुपए की परियोजना उत्तर प्रदेश सरकार द्वारा स्वीकृत की गई है.

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अमरुद : पुराने बागों का रखरखाव और फल प्रसंस्करण से अधिक लाभ

अब इस तकनीक के द्वारा पुराने, घने व बेकार हो चुके पेड़ों को दोबारा उत्पादक बनाया जा सकता है. इस नई जीर्णोद्धार तकनीक से कैनोपी प्रबंधन द्वारा पौधों की अधिक फल देने वाली शाखाओं में बढ़ोतरी की जाती है, जिस के फलस्वरूप पुराने बागों से फिर से अच्छी उपज मिलती है.

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अप्रैल महीने में खेती के काम

इस महीने गेहूं, सरसों, चना आदि फसल की कटाई व उन का सही तरीके से भंडारण करना भी जरूरी है. गेहूं में सब से ज्यादा खतरा घुन लगने का रहता है, जिसे बीटल कहा जाता है. यह अगर एक बार गेहूं में लग गया तो इस से छुटकारा पाना बड़ा ही मुश्किल है, इसलिए भंडारण से पहले ही हमें खास बातों पर ध्यान देना चाहिए.

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Farm and Food dergisindeki tüm hikayeleri okuyun

Farm and Food Magazine Description:

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.