¿Cuánto sabes de las abejas?

¿Sabías que las abejas son tan importantes como el agua? Por eso, nos unimos con la fundación abejas por la vida y la salud, FunSaEd, que se dedica a generar conciencia y protección de las abejas, para que conozcas más sobre ellas y cómo ayudar a reducir su desaparición.

Gracias a una serie de estudios que reivindican sus servicios a los ecosistemas podemos afirmar que en cada cucharada de tu platillo favorito las abejas están involucradas, porque al transportar el polen de una flor a otra, tienen la habilidad para incrementar el rendimiento de los cultivos, y por lo tanto, de lo que comemos, cerca de un 25%, inclusive dos terceras partes de la dieta de los seres humanos, provienen de la polinización. Y para cuidarlas en México así como en todo el mundo, la fundación Abejas por la Vida y la Salud (FunSaEd) logró declarar el año pasado el 17 de Agosto como Día Nacional de la Abejas buscando que se reconozca y valore su importancia y se realicen acciones para conservar su población.

Pero para México no se trata únicamente del papel de la polinización de las plantas que nos alimentan, sino directamente del principal producto de las abejas: la miel.

El país ocupa el sexto lugar a nivel mundial en la producción de la miel de abeja con un promedio de 53 mil toneladas producidas al año y el tercero en exportación global. Con casi 2 millones de colmenas y unos 43.000 productores la apicultura es una actividad de gran importancia social, ya que es familiar y generadora de empleos, ingresos y valor agregado.

PIÑA AL GRILL

10 MINUTOS · 1 PORCIÓN

1/2 Piña en rodajas

Miel de abeja

Hojas de menta para decorar

1. Corta la piña en rodajas sin el centro.

2. Ásalas en una parrilla por ambos lados, y sirve con miel de abeja y hojas de menta para decorar.

 

Sabías qué...