Mantén a raya los antojos de manera saludable. Fríos y calientitos, ¡hay postres para todos!
ALEGRÍAS
INGREDIENTES
250 g de piloncillo
1/2 taza de miel
1 taza de amaranto
1 taza de nuez molida
1/2 taza de cacahuate
1/2 taza de pepita
1/2 taza de pasa
PREPARACIÓN
1. En una olla a fuego medio pon el piloncillo y agrégale la miel. Cocina sin dejar de mover hasta que hierva. Enfría por 10 minutos.
2. Añade el amaranto, los frutos y las semillas. Mezcla bien.
3. Cubre un molde con papel encerado y vierte en él la combinación. Asegúrate que se cubra toda la superficie y te quede un grosor de 2.5 cm aproximadamente. Enfría a temperatura ambiente.
4. Corta las alegrías con un cuchillo o con un molde para galletas redondo. Sirve.
CHURROS AL HORNO
15 porciones · Tiempo de preparación: 35 minutos
INGREDIENTES
1 taza de agua
25 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite de coco
1 pizca de sal
1 taza de harina integral
2 huevos
1 sobre de edulcorante artificial
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharada de canela en polvo
PREPARACIÓN
1. Calienta el agua con la mantequilla en una olla a fuego medio hasta que se derrita. Agrega el sobre de edulcorante, el aceite y la sal, revuelve bien.
2. Añade la harina y mezcla hasta que obtengas una masa chiclosa. Apaga y enfría por 10 minutos.
3. Agrega los huevos uno a uno y bate perfectamente hasta que se unan por completo.
4. Vierte la masa en una manga pastelera y forma los churros. Acomódalos bien en una charola para hornear, previamente cubierta con papel encerado.
5. Hornea a 160°C por 25 minutos. 6. Combina el azúcar con la canela y rueda los churros en la mezcla.
Bu hikaye Cocina Fácil México dergisinin Enero 2017, 3201 sayısından alınmıştır.
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CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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