Nuevo León – Monterrey para viajeros Gourmet
México Desconocido|Febrero 2017

Un par de días bastan para sentir la efervescencia de una ciudad donde además de hacer negocios se va a disfrutar de cerveza artesanal, platillos gourmet y recorridos aéreos.

Texto: Pepe Treviño Fotos: David Paniagua
Nuevo León – Monterrey para viajeros Gourmet

Podría decir que Monterrey es mi segundo hogar. Allí viví algunas de las primeras experiencias que me hicieron adulto, desde beber mi primera cerveza Carta Blanca (de origen regio) hasta dar el primer beso a una huerca, o echar el primer zapateado con los Cadetes de Linares. Hoy, a 30 años de aquellas andanzas y de repetirlas hasta el cansancio en cada visita, decidí conocer el lado lujoso de Monterrey, sin dejar de evocar un poco de mi pasado.

Con estos pensamientos salí de la Ciudad de México en mi pick up, se trataba de una especie de roadtrip en donde la nostalgia fue el hilo conductor, pues durante mi infancia así lo hacía con mis padres en cada Navidad, para visitar a la familia paterna.

El viaje, en la década de los ochenta era otra historia: 17 horas de recorrido con escalas para comprar algo de comer, cargar gasolina y comprar los casetes de música local, con la finalidad de hacer más llevadero este trepidante itinerario e ir adoptando la personalidad regia. Se trataba de un viaje carretero que nos integraba como familia.

Así, David, el fotógrafo, y yo avanzamos sin contratiempos hasta llegar al centro de Monterrey. Buscamos un hotel nuevo y tuvimos la suerte de encontrarlo: se trató del nuevo Fiesta Americana Pabellón M, sitio que funcionaría como nuestra base de operaciones durante la primera noche. Allí, en el piso 12, nos aguardaba una carne asada suculenta, guacamole y las obligadas tortillas de harina recién hechas. Después, fuimos al bar a beber un whisky en la barra para disfrutar de una grandiosa vista mientras planeábamos nuestra ruta para el día siguiente.

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