बहुत से पशुपालक आज भी पशुओं का दूध हाथों से ही दुहते हैं, खासकर जिन पशुपालकों के पास कम दुधारू पशु हैं, वे ऐसा ही करते हैं. यह हमारा परंपरागत तरीका है. लेकिन अब समय बदल रहा है, इसलिए अनेक पशुपालक अपने दुधारू पशुओं का दूध मशीनों से निकालने लगे हैं. दूध निकालने वाली इन मशीनों को मिल्किंग मशीन कहा जाता है.
मिल्किंग मशीन किसानों के लिए एक ऐसी खास मशीन है, जो घरेलू पशुपालन और डेयरी फार्मिंग के लिए बहुत ही उपयोगी है. इस के इस्तेमाल से पशुओं से साफसुथरा दूध निकाला जाता है. इस में समय भी कम लगता है और पशु को भी सुविधा रहती है.
आज भी दूरदराज के इलाकों में बहुत से पशुपालक ऐसे हैं, जो मिल्किंग मशीन के बारे में ज्यादा कुछ नहीं जानते हैं. ये मशीनें बिजली, बैटरी आदि की मदद से चलती हैं. इन में इलैक्ट्रिक मीटर लगा होता है. दूध दुहने वाली मशीनों में चिकनाई वाले वैक्यूम पंप होते हैं, जो वैक्यूम पैदा करते हैं और दूध निकलने की प्रक्रिया को आगे बढ़ाते हैं, और फिर दूध निकलता हुआ स्टील की बालटियों में इकट्ठा होता जाता है.
यहां ऐसी ही एक कंपनी की मशीन के बारे में जानकारी दी गई है, जो पशुपालकों के लिए काफी लाभदायक साबित हो सकती है.
वैनसन मिल्किंग मशीन
वैनसन पशुओं का दूध दुहने की मशीन बनाने वाली कंपनी है, जो कि देश के अलगअलग राज्यों में और अनेक पशुपालन के क्षेत्र में काम कर रही है. हजारों पशुपालकों तक पहुंच बनाने वाली इस मिल्किंग मशीन में मौडर्न तकनीक इस्तेमाल की गई है.
मशीन से दूध दुहना प्राकृतिक दूध दुहने जैसा
मिल्किंग मशीन की खूबी है कि दूध दुह समय दुधारू पशु को ऐसा ही महसूस होता है जैसे कि उस का बछड़ा दूध पी रहा हो. इस से पशु को कोई परेशानी नहीं होती और वह आराम से दूध दुहने देती है.
Bu hikaye Farm and Food dergisinin March First 2024 sayısından alınmıştır.
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