বহ্নি শি খা
Sarir O Sasthya|March 2023
টিকে থাকার লড়াইয়ে নন্দিনীর সম্বল শুধু অন্ন! গনগনে আঁচের মতো তীব্র এক নারীর জীবনের অজানা কথা লিখেছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।
বহ্নি শি খা

প্রচারের আলো সরে যাবেই আজ না হোক কাল। সেটা জানি। ভয় লাগে না। মনে হয়, আমার ব্যবহারই আমার পরিচয়। আমার যখন ১০ জন কাস্টমার ছিলেন, তাঁদের সঙ্গে যে ব্যবহার করেছিলাম, সেটা তাঁরা আজও মনে রেখেছেন। আজ যখন ১০০ জন কাস্টমার হয়েছেন, তাঁদের সঙ্গেও একই ব্যবহার করছি। যাতে তাঁরা আবার আসেন। এটা নিয়ে ভয় পেলে আজকে যেটা আছে, সেটা নিয়ে এগিয়ে যেতে পারব না’— রাত সাড়ে এগারোটায় যখন একথা বলছিলেন নন্দিনী গঙ্গোপাধ্যায়, সারা দিনের ক্লান্তি শেষে তখনও তাঁর স্বর দৃঢ়, আত্মবিশ্বাসী।

সোশ্যাল মিডিয়ায় নন্দিনী ভাইরাল। সৌজন্যে ডালহৌসি, তিন নম্বর কয়লাঘাট জিপিওর কাছে গত দু’বছর ধরে গড়ে ওঠা তাঁর খাবারের দোকান ‘বীণা ফুড কর্ণার’। ঘরোয়া খাবারের এমন আস্তানা অফিস পাড়ায় নেহাত কম নেই। কিন্তু তার মধ্যে থেকে ছিপছিপে চেহারার বেলেঘাটার এই লড়াকু মেয়েটি যেন ইদানীং প্রচারের আলো শুষে নিয়েছেন। অর্থনৈতিক লড়াই ছিলই। কিন্তু তার থেকেও এক সময় বড় হয়ে ওঠে মানসিক যুদ্ধ। সেই কঠিন পথ পেরিয়ে এখন কিছুটা সুখের মুখ দেখেছে গঙ্গোপাধ্যায় পরিবার। মলাটে বাড়ির মেজ মেয়ে নন্দিনী।

Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin March 2023 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

Bu hikaye Sarir O Sasthya dergisinin March 2023 sayısından alınmıştır.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

SARIR O SASTHYA DERGISINDEN DAHA FAZLA HIKAYETümünü görüntüle
পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক
Sarir O Sasthya

পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক

বাঙালির অন্যতম প্রিয় শাক। ভিটামিন এ, বি, সি থাকেই। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণযুক্ত।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন রোগে কী কী শাক বাদ?
Sarir O Sasthya

কোন রোগে কী কী শাক বাদ?

শাকের একটি উপকরণ ‘বিষ্টম্ভী’। যা থেকে ‘অ্যাবডোমিনাল ফুলনেস' বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা আসে।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন লেবুর কী গুণ?
Sarir O Sasthya

কোন লেবুর কী গুণ?

লিখেছেন কেন্দ্রীয় সরকারের আয়ুর্বেদ গবেষণা সংস্থার অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী অধ্যাপক ডাঃ সুবল কুমার মাইতি

time-read
7 dak  |
December 2024
মেদ কমাতে লেবু
Sarir O Sasthya

মেদ কমাতে লেবু

পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্রাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের প্রাক্তন অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎ বিকাশ কর মহাপাত্র

time-read
3 dak  |
December 2024
ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?
Sarir O Sasthya

ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?

পরামর্শে আর এন টেগোর হাসপাতালের ডায়েটেশিয়ান সঞ্চিতা শীল

time-read
2 dak  |
December 2024
রূপচর্চায় লেবু!
Sarir O Sasthya

রূপচর্চায় লেবু!

পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সিনিয়র আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ সত্য স্মরণ অধিকারী ও রূপবিশেষজ্ঞ কেয়া শেঠ

time-read
3 dak  |
December 2024
লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?
Sarir O Sasthya

লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?

পরামর্শে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ লোপামুদ্রা ভট্টাচার্য

time-read
3 dak  |
December 2024
ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?
Sarir O Sasthya

ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?

পরামর্শে জেবি রায় স্টেট আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অধ্যক্ষ ডাঃ সুপ্রিয় চৌধুরি।

time-read
2 dak  |
December 2024
কোন ফল ও সব্জি খাবেন?
Sarir O Sasthya

কোন ফল ও সব্জি খাবেন?

বিশিষ্ট ডায়েটিশিয়ানদের সঙ্গে আলাপচারিতা এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে লিখেছেন রূপাঞ্জনা দত্ত।

time-read
4 dak  |
December 2024
শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প
Sarir O Sasthya

শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প

হঠাৎ বিপদে বাড়ির পাশে ডাক্তার পান ক’জন! কিছু ক্ষেত্রে প্রতিটা সেকেন্ড হতে পারে জীবনদায়ী, মূল্যবান। ডাক্তারখানা বা হাসপাতালে যাওয়ার আগে চটজলদি কী করবেন ? পরামর্শে ডাঃ শুভেন্দু বাগ।

time-read
3 dak  |
December 2024