राज कचौड़ी
कितने लोगों के लिए : 02
कुकिंग टाइम 40 मिनट
सामग्री
कचौड़ी के लिए
• मैदाः 2 कप
• तेलः 2
• चम्मच घी: 2 चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• तेलः तलने के लिए
भरावन के लिए
• बेसन: 2/3 कप
• अमचूर पाउडर: 2 चम्मच
• नमकः स्वादानुसार
• तेलः 1 चम्मच
• धुली उड़द दाल: 1/2 कप
• धुली मूंग दालः 1/8 कप
भल्ले के लिए सामग्री
• हरी मिर्च : 1
• अदरकः 1 टुकड़ा
• नमकः स्वादानुसार
• तेलः तलने के लिए
अन्य सामग्री
• दहीः 3 कप
• उबले आलू: 2
• पानी में भिगोया काला चनाः 1 कप
• सेवः 1/2 कप
• खजूर-इमली की चटनी: 2 कप
• हरी चटनी : 1/2 कप
• चाट मसाला: 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
विधि
Bu hikaye Anokhi dergisinin May 04, 2024 sayısından alınmıştır.
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