TOMATE, SANDÍA, MELON...LOS ALIMENTOS QUE MAS REFRESCAN

Las altas temperaturas no dan tregua este verano. Tanto es así que ni pegada al ventilador consigues estar a gusto. Pero no está todo perdido. La alimentación puede ser una aliada insospechada. Pepino, gambas, melón o un tomate forman el menú perfecto para refrescarte estas vacaciones.

- EVA CARNERO

DESPENSA REFRESCANTE

No hemos salido de una ola de calor, cuando ya nos están anunciando que viene otra. Tan informados estamos del tiempo meteorológico que ya nos hemos familiarizado con términos como 'noche tórrida' o 'noche tropical'. Y es que estamos siendo testigos de cómo el calor cada vez llega antes y es más intenso. Así que debemos buscar maneras de combatirlo. Las más usuales son encender el aire acondicionado, los ventiladores o un chapuzón en la piscina o la playa. Sin embargo, existe otro frente desde el que puedes mitigar el calor y sus efectos: se trata de la alimentación.

ASÍ REFRESCA EL TÉ CALIENTE

Hay dos vías fundamentales por las que los alimentos pueden ayudarte a estar más fresca y una es su contenido en agua. Hortalizas como el tomate (93 % de agua) o frutas como la sandía (92%) son dos claros ejemplos de la relación entre el aporte de agua y la sensación de frescor. La otra vía se basa en la termorregulación o la capacidad del organismo en controlar por sí mismo la temperatura. Así, si tomas algo caliente que hace subir la temperatura corporal, automáticamente se pone en marcha este mecanismo para volver a los 37 °C habituales. En este dossier, hemos recogido algunos de los alimentos que, por una razón u otra, ayudan a mantener a raya la temperatura corporal. ¡Toma nota!

AL TOMAR BEBIDAS CALIENTES, COMO EL TÉ O EL CAFÉ, EL ORGANISMO BUSCA LA MANERA DE BAJAR DE NUEVO LA TEMPERATURA CORPORAL.'

1. TOMATE