Obsesiones - LA SELECCIÓN DE LOS EDITORES

LA NUEVA NÚMERO 1

Aunque algunos creen que la ginebra es un destilado sólo perfecto para tardes calurosas y terrazas iluminadas, lo cierto es que ofrece muchas posibilidades para disfrutar un buen trago también cuando cae la noche. En cualquier caso, a quienes gusten de disfrutar un gin de vez en cuando -y yo soy uno de ellos-les gustará saber que ha llegado a México una nueva propuesta que promete colocarse entre sus favoritas: Gin No. 3. Y si se anuncia como un éxito seguro, es porque la respalda un trabajo arduo y extenso para su creación, junto con reconocimiento internacional.

Les tomó un par de años de investigación que involucró a un equipo amplio y de calidad indiscutible, con destiladores, mixólogos, artistas y expertos entre los que está el único doctor en gin en el mundo, según presumen. Bayas de enebro, cáscara de cítricos y especias son algunos de los elementos que contribuyeron a crear la receta de No. 3, que hasta la fecha se ha hecho acreedora cuatro veces al premio al mejor gin en el International Spirits Challenge. Premios aparte, esta London Dry Gin es fresca, balanceada, y lo mismo pueden disfrutarla los puristas sola con hielo, que en alguno de los cocteles que ellos mismos proponen, como un Rosé Martini, con vermút y toronja rosa, o un St. James' Spritz, con espumoso. Esta No. 3 apunta a convertirse en nuestra número uno.

EDUARDO VENEGAS, editor adjunto.

ARTE SOBRE RUEDAS