બિઝનેસ નાનો હોય કે મોટો આપણે ઓફલાઈન ગ્રાહકો સાથે જ ઓનલાઈન ગ્રાહકોને પણ ધ્યાનમાં રાખીને પોતાની વ્યવસાયિક રણનીતિ નક્કી કરવાની હોય છે, ત્યારે જ વધારેમાં વધારે નફો થઈ શકે છે, કારણ કે આજે દરેકના મોબાઈલમાં અનલિમિટેડ ડેટા છે. મોટાભાગના કામ ઓનલાઈન થાય છે. તેથી ક્લાઉડ કિચન બિઝનેસ ભારત અને દુનિયાભરમાં સૌથી ટ્રેડિંગ બિઝનેસમાંથી એક છે.
ક્લાઉડ કિચન જેને ઘણી વાર ‘ઘોસ્ટ કિચન’ અથવા ‘વર્ચ્યુઅલ કિચન’ તરીકે ઓળખાય છે, એક પ્રકારની એવી રેસ્ટોરન્ટ છે જ્યાં માત્ર ટેક અવે ઓર્ડર જ આપી શકાય છે. ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડરિંગ સિસ્ટમના માધ્યમ થી ગ્રાહકોને ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવા માટે એક વ્યવસાય સ્થાપિત કરવો જ ક્લાઉડ કિચન છે. ઝોમેટો અને સ્વિગી જેવી ફૂડ ડિલિવરી એપ્લિકેશનનું તેની સાથે ટાઈઅપ છે.
૨૦૧૯ માં ભારતમાં લગભગ ૫,૦૦૦ ક્લાઉડ કિચન હતા. ઓનલાઈન ફૂડ ઓર્ડરિંગ એપ્સ અને વેબસાઈટની મદદથી ક્લાઉડ કિચનને મોટું સમર્થન મળ્યું છે. આજે ભારતમાં ૩૦,૦૦૦ થી વધારે ક્લાઉડ કિચન છે.
યોગ્ય પ્લાનિંગ કરો
તમે માત્ર ૫ થી ૬ લાખમાં આ કામની શરૂઆત યોગ્ય પ્લેટફોર્મ પર કરી શકો છો. મહિલાઓ પણ આ બિઝનેસમાં ભાગ લઈ રહી છે. અમે આવા જ એક ક્લાઉડ કિચન ‘ધ છીંક’ ના કો-ફાઉન્ડર મંજરી સિંહ અને હિરણ્યમિ શિવાની સાથે વાત કરી. કોવિડ-૧૯ સમયે જ્યારે લોકો પોતાના ઘરમાં બંધ હતા ત્યારે હિરણ્યમિ શિવાની પણ તેમાં ફસાઈ ગઈ હતી અને પોતાના ઘરે નહોતી જઈ શકી. તે દરમિયાન તેમને ક્લાઉડ કિચન શરૂ કરવાનો વિચાર આવ્યો. તેઓ મૂળ બિહારથી છે. તેથી તેણે લોકોને ઘરના ભોજનનો સ્વાદ આપવા ખાસ સ્વાદિષ્ટ બિહારી ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવાના ઉદ્દેશથી બિહારી કુજી સાથે જુલાઈ, ૨૦૨૧ માં ‘ધ છીંક’ ની શરૂઆત ગુરુગ્રામથી કરી. આ કામમાં તેમની વહુ મંજરી સિંહે પણ સાથ આપ્યો અને બંનેએ સાથે મળીને આ બિઝનેસમાં ઝંપલાવ્યું.
કામ વધી ગયું
Bu hikaye Grihshobha - Gujarati dergisinin February 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Giriş Yap
Bu hikaye Grihshobha - Gujarati dergisinin February 2024 sayısından alınmıştır.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Giriş Yap
ઉશ્કેરે છે મર્દાનગીની મજાક
કેટલાક લોકો ગુસ્સામાં અથવા મજાકમાં ઘણું બધું કહેતા હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કઈ વાત ભૂલથી છોકરાઓ સામે બોલવી ન જોઈએ...
મોનસૂનમાં આ રીતે રાખો ઘરની સારસંભાળ
મોનસૂનમાં ઘરની સારસંભાળ માટે અહીં જણાવેલ ટિપ્સ તમારા માટે ખૂબ કામની સાબિત થશે...
મોનસૂનમાં સ્કિન એલર્જી
મોનસૂનમાં સ્કિનની એલર્જીથી બચવું હોય તો આ જાણકારી તમારા માટે જ છે...
શું સેક્સની મજા બગાડે છે પીડા
સેક્સ લાઈફ એન્જોય કરવા આ જાણવું તમારા માટે ખૂબ જરૂરી છે...
સેલિબ્રિટી ઘર જે બન્યું ખાસ
ઘરને જો તમે થોડું જુદી રીતે સજાવવા ઈચ્છો છો, તો અહીં જણાવેલી જાણકારી તમારા માટે જ છે...
સ્વાસ્થ્ય રક્ષા
કંન્જક્ટિવાઈટિસ જેને સામાન્ય ભાષામાં આંખ આવવી કહેવાય છે.
તેમની ફેસબુકિયા ફ્રેન્ડ્સ
પત્નીની સાહેલીઓએ જ્યારે મારા વિશે ઊંધુંસીધું કહીને તેને ભડકાવી દીધી તો હું પણ અકડાઈ ગયો પણ જલદીથી મને મારી ભૂલ દેખાવા લાગી...
સુંદર દેખાવું તમારો હક
સુંદર દેખાવું દરેક મહિલાની ઈચ્છા હોય છે, પરંતુ તેનાથી ઘરના લોકો ચિડાય અથવા તેને નાટક સમજે તો પછી તમારે શું કરવું જોઈએ...
લવ સેન્ટર કેમ બને છે જિમ
એક્સર્સાઈઝ કરતાંકરતાં પોતાના જિમ ટ્રેનરને પ્રેમ કરવો આજકાલ સામાન્ય કેમ થઈ રહ્યો છે...
૯ ટિપ્સ લોન દેખાશે ગ્રીન
લોનને સુંદર અને હરિયાળી રાખવા અહીં જણાવેલી ટિપ્સ ખૂબ કામની સાબિત થશે...