Gourmet de México - Septiembre 2017

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هدية Gourmet de México

في هذه القضية

MEXICO COCINA DE NUESTRA TIERRA

Prime Blend Store Mabe®

Epicentro de experiencias culinarias 

2 mins

Karen Leon

Para la chef Karen León la cocina es una pasión que ha crecido con el tiempo.

2 mins

Antojitos Mexicanos: Bocados Con Rica Historia Y Tradicion

En la mayoría de las calles de la Ciudad de México lo que sobra es comida; a cualquier hora del día hay una gran variedad de platillos para todos los gustos y monederos: de los tradicionales tlacoyos al comal hasta la garnacha contemporánea reformulada constantemente, de la cual es prácticamente imposible establecer su origen.

10 mins

7 Bebidas Efectivas Para Reducir El Apetito

Si estás en el camino saludable para bajar de peso y en busca de opciones en tu dieta para reducir el apetito, hay bebidas para calmar el hambre, las cuales son ricas en proteínas, fibra y otros nutrientes que te sacian.

2 mins

Semillas Nativas

Cata de variedades locales

2 mins

Por Su Amor A Mexico

Dos visionarios que han transformado la cocina de España y del Perú nos comparten su fascinación por Tenochtitlán, en el marco de Biodiversidad, el primer simposio internacional del Basque Culinary Center, realizado en una chinampa de Xochimilco.

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Chile Huacle: Orgullo Oaxagueno

Un alma en el olvido

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Antojo al cubo – Cultura de símbolos

Arte y coctelería para preservar el legado y las tradiciones

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Saber Que Trasciende En El Tiempo

En las ocho regiones de Oaxaca, hay mujeres de saberes tradicionales que atienden el fuego y le imprimen un sentir, un sabor y una historia de vida a cada olla que ponen sobre el comal.

7 mins

Lagos del Valle de México

“[...] Y DEZÍAMOS QUE PAREÇÍA A LAS COSAS DE ENCATAMENTO QUE CUENTAN EN EL LIBRO DE AMADÍS, POR LAS GRANDES TORRES Y CUES Y EDIFIOS QUE TENÍAN DENTRO DE EL AGUA, Y TODOS DE CALICANTO, Y AUN ALGUNOS DE NUESTROS SOLDADOS DEZÍAN QUE SI AQUELLO QUE VÍAN SI HERA ENTRE SUEÑOS. Y NO ES DE MARAVILLAR QUE YO LO ESCRIVA AQUÍ DESTA MANERA, PORQUE AY MUCHO QUE PONDERAR EN ELLO QUE NO SÉ CÓMO LO CUENTE, VER COSAS NUNCA OÍDAS NI VISTAS, NI AUN SOÑADAS, COMO VÍAMOS”.Historia verdadera de la conquista de la Nueva España; Manuscrito: ‘Guatemala’, Bernal Díaz del Castillo.