![OCASIONES ESPECIALES OCASIONES ESPECIALES](https://cdn.magzter.com/1410282046/1690817121/articles/pc8OAdt2E1691143750667/1691144379780.jpg)
TAMALES OAXAQUEÑOS
TIEMPO: 1 HR. 30 MIN. PORCIONES: 10 DIFICULTAD: BAJA
PASO A PASO
1. EN UN TAZÓN incorpora la masa, manteca de cerdo, 1 taza de caldo de pollo y sal; amasa y, si es necesario, vierte lo que resta de caldo.
2. AMASA de manera envolvente por 15 minutos.
3. COLOCA sobre una hoja de plátano 4 cucharadas de masa al centro y extiende ligeramente; añade 2 cucharadas de pollo y 3 cucharadas de mole.
4. PARA CERRAR el tamal lleva los extremos de la hoja al centro y repite hasta terminar.
5. COLOCA los tamales acostados sobre una vaporera.
6. TAPA y deja cocer durante 1 hora o hasta que la masa esté firme.
PELONAS
TIEMPO: 25 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1. En una sartén vierte el aceite y deja que se caliente.
2. Fríe los panes, volteándolos para que queden bien doraditos, y reserva sobre papel absorbente.
3. Corta cada pan transversalmente y úntalo por ambos lados con frijoles; añade la carne, lechuga, crema y salsa al gusto.
TACOS AL PASTOR
TIEMPO: 130 MIN. PORCIONES: 25 DIFICULTAD: BAJA
هذه القصة مأخوذة من طبعة Agosto 2023 من Cocina Fácil México.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك ? تسجيل الدخول
هذه القصة مأخوذة من طبعة Agosto 2023 من Cocina Fácil México.
ابدأ النسخة التجريبية المجانية من Magzter GOLD لمدة 7 أيام للوصول إلى آلاف القصص المتميزة المنسقة وأكثر من 9,000 مجلة وصحيفة.
بالفعل مشترك? تسجيل الدخول
![OCASIONES ESPECIALES OCASIONES ESPECIALES](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1394270/z4kGyH70b1691144406372/1691144670104.jpg)
OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
![OCASIONES ESPECIALES OCASIONES ESPECIALES](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1394270/XID8H6RbF1691142180447/1691143746096.jpg)
OCASIONES ESPECIALES
EN LA COMIDA CALLEJERA DEL OCCIDENTE DE MÉXICO, LAS HISTORIAS QUE NOS CUENTAN UN TACO DE MARLÍN, UNA BIRRIA DE CHIVO O UNA TORTA AHOGADA DE CARNITAS DE CERDO NOS INVITAN A IMAGINAR CONFIDENCIAS EN COCINAS DONDE SE AMASA, TUESTA, MACERA Y HORNEA.
![PARA EMPEZAR PARA EMPEZAR](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1394270/WiI73dNYt1691141047862/1691141847850.jpg)
PARA EMPEZAR
LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
![POSTRES & DRINKS POSTRES & DRINKS](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1357246/naml8xXu51689324783068/1689325184667.jpg)
POSTRES & DRINKS
POSTRES Y BEBIDAS PARA LLEVAR EL JARDÍN A TU MESA. DISFRUTA EL VERANO CON ESTAS COLORIDAS (¡Y FÁCILES!) RECETAS CON FLORES COMESTIBLES.
![SOBREMESA SOBREMESA](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1357246/2ZzWqFhun1689324139764/1689324763369.jpg)
SOBREMESA
NORMALES, AL CARBÓN Y OTRAS MIL VARIANTES QUE PODRÁS HACER EN CASA CON ESTA GUÍA. ¡TOMA NOTA!
![OCASIONES ESPECIALES OCASIONES ESPECIALES](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1357246/pUnh9j9sz1689323430321/1689324099237.jpg)
OCASIONES ESPECIALES
PIZZAS MILLENNIALS, KETO, Y OTRAS PARA SORPRENDER A TUS AMIGOS Y FAMILIA.
![PARA EMPEZAR PARA EMPEZAR](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1357246/kubBXrfaQ1689321200456/1689323358342.jpg)
PARA EMPEZAR
¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..
![PIÑA COLADA PIÑA COLADA](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1329737/Kb3MngYBO1687254641441/1687254755080.jpg)
PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
![MANHATTAN MANHATTAN](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/7555/1329737/4FKZ-QkIC1687254551307/1687254624210.jpg)
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA