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FOOD : For the love of fromage: the rise
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Lessons in
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Restaurant & Bar Hong Kong
2014 reviewed, FHC China 2014 previewed, Table talk, Events and Exhibitions, Events Calender, Sweet success, Culinary: An apple a day; super cherry; the French art of eating...

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Gordan Ramsay’s new HK venture;
high-octane partnership; bullish
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NEWS
INDUSTRY
* Good Karma in Indonesia; women mean
business; sharpening your wine skills
PRODUCT
* Portable pavilion; wi-fi projector;
all juiced up
CULINARY
* All-natural noodles; Rhone Valley
showcase; new from Nespresso

NEWS
INDUSTRY
* Asia driving global travel; tie-up for
in-flight meals; pulling your own beer
PRODUCT
* POS terminals from Epson; zero-sink
dishwash vision; ‘wedge’ LED TVs
from Sony
CULINARY
* Old stout new package; Green Pot Tea
goes West; delectable collectibles

SISTERS ARE DOING
IT FOR THEMSELVES
Creating a better
hospitality industry for
women, LOCKED AND LOADED
Focus on door
technology and safes, TOP OF HIS CLASS
Profile – professor Kaye Chon, dean,
the School of Hotel and Tourism
Management Hong Kong ...

Brewing up the bottomline, Regional coffee sales hit boiling point, Shows us the dough, The rise and rise of Asia\'s bakery industry, Maximizing Potentials Making Gen Y work for you ...

King of the kitchen Combi ovens offer space-saving versatility, The fine print industry leaders discuss management contracts, Making the connection next generation in-room technology

Life and soul of the party Vodka\'s relentless Asian rise, A fine line, The art and science of upselling, Big Hitter Golf-mad JW Marriott Hanoi, GM Bob Fabiano profiles

NEWS
INDUSTRY
6 Regional openings; Miss World contestants
hit Indonesia; is this the end of the plastic
water bottle?, PRODUCT
Dispensing with wobbly tables; cool new
minibar; fortune telling for spas...

News Industry: What premium whisky drinkers are ordering in China; good news for budding chefs; bef branding in Hong Kong...

Asian Hotel and Catering Times  Cover - May - June 2015 Edition

May - June 2015

Asian Hotel and Catering Times  - May - June 2015

Asian Hotel and Catering Times  Cover - April 2015 Edition

April 2015

Asian Hotel and Catering Times  - April 2015

Asian Hotel and Catering Times  Cover - January 2015 Edition

January 2015

Asian Hotel and Catering Times  - January 2015

Asian Hotel and Catering Times  Cover - February 2015 Edition

February 2015

Asian Hotel and Catering Times  - February 2015

Asian Hotel and Catering Times  Cover - December 2014 Edition

December 2014

Asian Hotel and Catering Times  - December 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - November 2014 Edition

November 2014

Asian Hotel and Catering Times  - November 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - October 2014 Edition

October 2014

Asian Hotel and Catering Times  - October 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - September 2014 Edition

September 2014

Asian Hotel and Catering Times  - September 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - August 2014 Edition

August 2014

Asian Hotel and Catering Times  - August 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - July 2014 Edition

July 2014

Asian Hotel and Catering Times  - July 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - June 2014 Edition

June 2014

Asian Hotel and Catering Times  - June 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - May 2014 Edition

May 2014

Asian Hotel and Catering Times  - May 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - April 2014 Edition

April 2014

Asian Hotel and Catering Times  - April 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - March 2014 Edition

March 2014

Asian Hotel and Catering Times  - March 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - February 2014 Edition

February 2014

Asian Hotel and Catering Times  - February 2014

Asian Hotel and Catering Times  Cover - January 2014 Edition

January 2014

Asian Hotel and Catering Times  - January 2014

The leading and longest established hospitality and foodservice trade journal circulated throughout the Asia-Pacific, provides a complete and updated overview of the industry every month to approximately 64,500 hospitality and foodservice professionals.

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Asian Hotel and Catering Times - November 2014

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