CATEGORIES

বন পলাশের দেশে

কালো মসৃন পিচের রাস্তা বাঁক ঘুরতেই হালকা রোদের সকালে বহুদূরে আবছা লালচে মরচে আভা। তারপর ওয়াইড লেন্থে মাইলের পর মাইল জুড়ে প্রগাঢ় লালের আহ্বান। সে এক অপরূপ দৃশ্য! ‘লাল পাহাড়ের দেশ' পুরুলিয়ার বাঘমুণ্ডি ঘুরে এসে লিখছেন মেঘনা রায়।

সিঁড়িতে পায়ের শব্দ

সেদিনের ভুল আর ও করবে না, দরকার হলে জোর করবে! আজ ওর নেশা চেপে গেছে, ক্লাবড্রাগ ড্রিংকস-এ মেশাতে কতক্ষণ?

স্ক্রিন স্কুপ

ছবিটির মাধ্যমে কী বার্তা দেওয়া হবে তা অবশ্য এখনও জানা যায়নি। তবে ফিল্ম থেকে শুরু করে রাজনৈতিক ক্ষেত্র, সর্বত্র বাড়ছে উগ্রতা।

মহিলাদের নেই মর্যাদা

তাই সবসময়ই বঞ্চনার শিকার। তাঁরা নির্যাতনের দৃষ্টান্ত হিসাবেই থেকে গেছেন। তাই বৃজভূষণ সিংহরা আজও ক্ষমতার শীর্ষে বিরাজ করেন।

শাহি ভোজ

ভাপানো হলে ফয়েল সরিয়ে একটা পাত্রে রাখা জ্বলন্ত কাঠকয়লা হাঁড়ির ভেতর বসিয়ে চাপা দিয়ে দিন। মিনিট পাঁচেক রেখে কয়লার পাত্রটা বের করে নিন, ভালো ভাবে বিরিয়ানিটা ঝাঁকিয়ে গরম গরম সার্ভ করুন।

ওয়ার্কিং মাদারদের জন্য টিফিন

প্যানে মাখন গলিয়ে নিন। এতে সবজি দিয়ে ২ মিনিট সঁতে করুন। নুন-মরিচ দিন। এবার ব্রেড স্লাইস হালকা সেঁকে এর উপর পিৎজা সস বুলিয়ে নিন। উপরে সবজি চারিয়ে দিন। টম্যাটো সসের সঙ্গে খান।

সবজিতে বাজিমাত

সোয়াবিন গ্র্যানিউলস দিয়ে কষতে থাকুন। তারপর ১ বড়ো চামচ জল দিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না হতে দিন। এবার ম্যাগি মশলা ছড়িয়ে ঢিমে আঁচে আরও ২-৩ মিনিট রেখে দিন।

পেট ভালো রাখার উপায়

বর্তমান সময়ে অনেকেরই বাড়ছে ওজন এবং পেটের সমস্যা। তাই সতর্কতা জরুরি। এই বিষয়ে ডা. সঞ্জয় মন্ডল-এর বক্তব্য এবং পরামর্শ তুলে ধরছেন সুরঞ্জন দে।

মিষ্টি কথা

এবার কমলালেবুর রসে ভেজানো কিশমিশ এতে ঢেলে দিন। সঙ্গে দিন গাজর। চিনি দিয়ে রান্না হতে দিন।

এ কি সত্য!

এই ছেলেই কি তাঁর ইচ্ছের গাছ নাকি? যে-ছেলেকে প্রথম হাঁটি হাঁটি পা করে চলতে শেখানো, কথা বলতে, লিখতে শেখানো, তারপর মহিরুহ বাবিতে পরিণত করা। সব সম্ভব হয়েছে মিষ্টি বউ, না... না...

a সামান্য দেরিতে

এতে আমাদের জীবন নয় বরং দান যে নিচ্ছে তার জীবনই সুখের হবে। দান করতে হলে অনাথ আশ্রমে, গরিব শিশুদের কিংবা শারীরিক ভাবে প্রতিবন্ধী মানুষকে দান করা উচিত। আর এবার থেকে আমি এটাই করব।'

অলীক পাহাড়িয়া

এই সফরে ঘনঘটা নেই তেমন। শুধুই পাহাড় ও চায়ের আবাদভূমির ভূমিকা। গন্তব্য চালসা-মাটিয়ালি হয়ে আরও ওদিকের কিছু ভ্রমণ ঠিকানা। লিখেছেন মধুছন্দা মিত্র ঘোষ৷

সবুজে মোড়া অজানা কর্ণাটক

প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে ভরপুর উদুপি, মারাবান্থে, কারওয়ার, মালপে বিচ, সেন্ট মেরিস আইল্যান্ড প্রভৃতি জায়গাগুলোই এবারের ভ্রমণের প্রধান দ্রষ্টব্য তালিকায় ছিল। পাহাড়, অরণ্য, সমুদ্র সবকিছু নিয়ে এই জায়গাগুলো। লিখছেন অনামিকা মন্ডল সেনগুপ্ত।

২৪-টি স্মার্ট কিচেন হ্যাকস

এসে গেল ২০২৪। এবছর আপনি হয়ে উঠুন কিচেন-স্মার্ট। ২৪-টি কিচেন হ্যাকস নিয়ে আমরাও প্রস্তুত আপনাকে সাহায্য করতে। বছরটা হোক মসৃণ।

বদলান

নতুন বছরে গৃহসজ্জায় কীভাবে এবং কতটা বদল আনলে অতিথিরা আপনার রুচি ও সৃজনশীলতার প্রশংসা করবেন, তা জেনে নেওয়া আবশ্যক। রইল পরামর্শ।

নতুন বছরে এভাবেই নিন ত্বকের যত্ন

বয়সের প্রভাবে কমতে থাকা ত্বকের জেল্লা বাড়াতে বছরের শুরু থেকেই ত্বকের যত্ন নিন।

শিশুদের মানসিক রোগ ও সচেতনতা

সেক্ষেত্রে সন্তানের মধ্যে যদি কোনও অস্বাভাবিক আচার-আচরণ কেউ দেখেন, তবে দেরি না করে তৎক্ষণাৎ চিকিৎসকের সাহায্য নেওয়া দরকার।

নতুন বছরে ভিন রাজ্যের সুইট ট্রিট

বলগুলো বাদামি করে ডিপ ফ্রাই করুন। একটা পাত্রে তুলে এর মধ্যে তৈরি করে রাখা রসটা ঢেলে দিন। ৪০ মিনিট ঢেকে রেখে দেওয়ার পর ড্রাই ফ্রুট্স ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

২৯তম কলকাতা আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসব

২৯তম কলকাতা আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবের ক্যাচলাইন ‘বিশ্ব সিনেমার বঙ্গ ভ্রমণ’ সার্থক রূপ নিয়েছিল। উৎসবে শরিক হয়ে নানা তথ্য পরিবেশন করছেন সুরঞ্জন দে।

সাতকাহনিয়া গ্রামে

সাতকাহনিয়া গ্রামের অবস্থান বর্ধমান জেলার অন্তর্গত কাঁকসা সাব-ডিভিশনে। প্রকৃতপক্ষে গ্রামটি উপজেলা সদর কাঁকসা থেকে প্রায় ১৬ কিমি দূরে অবস্থিত। বেড়িয়ে এলেন ড: শেষাদ্রি শেখর ভট্টাচার্য।

রূপ সমস্যা

১০ মিনিট মুখে লাগিয়ে রেখে আলতো করে ঘষে মাসাজ করুন। এর পর ভালো করে মুখ ধুয়ে ফেলুন। অয়েলি স্কিনের সমস্যা দূর হলে আপনা থেকেই ব্ল্যাক এবং হোয়াইট হেডস-এর সমস্যা মিটে যাবে।

আইনি সুরক্ষার বলয় কই সমকামীদের?

পরিবার যতই এদের থেকে মুখ ঘুরিয়ে রাখুক – এরা পরস্পরের প্রতি যদি সত্যনিষ্ঠ থাকে, তাহলে সম্পর্কের বুনিয়াদ শক্তই হবে।

ওয়েডিং লুকের জন্য ৯ কসমেটিক

সামনেই বিয়ে? তাহলে তো নিজের সৌন্দর্যের বিষয়ে সচেতন হওয়া জরুরি। ওয়েডিং লুক-এ সকলের প্রশংসা পেতে হলে এখনই প্রস্তুতি নিন।

তারকাদের বিয়ের সাজ-পোশাক

বিয়ের দিনে সবার নজর কাড়তে এবং দিনটিকে স্মরণীয় করে রাখতে আপনার পোশাক এবং মেক-আপ হোক চিত্রতারকাদের মতো। আপনাকে সাহায্য করতে তুলে ধরা হচ্ছে বলিউড সেলেবদের ওয়েডিং লুকস-এর খুঁটিনাটি।

সারভাইভ্যাল গিল্ট

য়ের কানে কানে ফিসফিস করে জিজ্ঞেস করলেন, “এ সেই ছেলেটা না যে তোকে ধোঁকা দিয়েছিল? আবার তুই তার খপ্পরে পড়লি? কীরকম মেয়ে রে তুই?

সন্তানের বেহিসেবি খরচের অভ্যাস এখনই আটকান

সন্তান যাতে ভবিষ্যতে বেহিসেবি খরচ করায় অভ্যস্ত না হয়ে ওঠে, তার জন্য সন্তানকে শৈশবেই শেখানো একান্ত জরুরি।

লেডিস কম্পার্টমেন্ট

নন্দিতার রোজ লোকাল ট্রেনে বাড়ি ফেরা তাও আজ নেই নেই করে মাস তিনেক হয়েই গেল। আর-পাঁচটা নিত্যযাত্রীর মতোই ‘মান্থলি’ করা আছে তার। এতে শিয়ালদার কাউন্টারের ভিড়ে দাঁড়িয়ে রোজ টিকিট কাটার পরিশ্রম আর সময় দুই’ই বাঁচে। নন্দিতা যে-সব সময় ট্রেনের লেডিস কামরাতেই চড়ে তা নয়।

আসন্ন বিবাহিত জীবনে থাকুন ফিট অ্যান্ড ফাইন

শুধু বিয়ের দিনে অন্যের নজর কাড়তেই নয়, দাম্পত্য জীবনকে আনন্দে ভরিয়ে রাখতেও ফিট এবং ফাইন থাকার কৌশল রপ্ত করুন বিয়ের আগেই। এই প্রসঙ্গে রইল উপযুক্ত পরামর্শ।

তালিত গড়ের ঢিবি

এদিকে সন্ধে নেমে এসেছে। আকাশে গোলাকার রুপোর থালার মতো চাঁদ উঁকি দিচ্ছে গাছের ফাঁক দিয়ে। এলোমেলো ভাবে বয়ে চলা বাতাস গাছের পাতায় ধাক্কা খেয়ে শশন শব্দে ঝরে পড়ছে নীচের দিকে।

জীবনে অ্যাডভেঞ্চার আনুক সেক্স ফ্যান্টাসি

সম্পর্কের মধ্যে নতুনত্ব এবং সতেজতা আনতে যৌন আকাঙ্ক্ষাকে নতুন উপায়ে অভিব্যক্ত করা কেন গুরুত্বপূর্ণ? খুঁটিনাটি আলোচনায় সুষমা চট্টোপাধ্যায়।