खाद्य तेल फसलों को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता

हमारा देश अपनी घरेलू जरूरतों को पूरा करने लायक भी खाद्य तेल का उत्पादन नहीं कर रहा। भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा खाद्य तेल आयात करने वाला देश है।

यह औसत 21 मीट्रिक टन खाद्य तेल की खपत करता है जिसमें 78 मीट्रिक टन खुद उत्पादन करता है। 13 मीट्रिक टन आयात करता है। कैबो बैंक की एक रिपोर्ट के अनुसार खाद्य तेल की वार्षिक खपत 2030 तक 34 मिलियन टन से भी अधिक होने की संभावना है। मौजूदा रूस यूक्रेन के युद्ध से सूरजमुखी के तेल के आयात को प्रभावित किया जिससे इंडोनेशिया के पाम ऑयल पर प्रतिबंध लगने से हमारे देश में तेल की कीमतों में बहुत उछाल आया जिस कारण लोग तेल की बढ़ती कीमतों से निराश दिखाई दिए। तेल बीज फसलों अधीन अधिक बढ़ोतरी देखने को नहीं मिली यद्यपि हरित क्रांति की शुरुआत बहुत पहले से हो गई थी।