México Desconocido - Junio 2018

En este asunto

50 razones por las que amamos a México. Una muestra representativa de todo lo que nos hace tan auténticos y apasionados. Además, vamos calentando motores para el verano con destinos de playa: Los Cabos e Ixtapa Zihuatanejo. ¡Que viva México!

Lo mejor de Tequila en un solo shot

¿Quieres vivir intensamente la experiencia de Tequila, sus destilerías y su paisaje agavero, pero no tienes mucho tiempo? Aquí te compartimos los esenciales que no debes perderte en este Pueblo Mágico de Jalisco y Patrimonio de la Humanidad UNESCO desde 2006.

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Mole negro de huitlacoche seco

El delicioso hongo del maíz ha encontrado en las manos de las cocineras tlaxcaltecas una nueva e inesperada presentación. Convertido en polvo y cocinado con esmero, cede su lugar como ingrediente estelar para formar parte de la armonía gustativa de un platillo único en el país.

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Los Cabos Entreolas Óleos

Pasé un n de semana en Los Cabos. Era mi primera vez. Así que tenía que salir en busca de ballenas y pasear entre galerías de arte, pero también me dio tiempo de ir al cañón Boca de la Sierra y relajarme con la vista del mar frente a mi hotel. A esto le llamo: ¡aprovechar el tiempo!

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50 Razones Por Las Que Amamos A​ Mexico

Hay enumeraciones que se piensan mucho y que provocan discusiones, pero hay otras ‒como esta‒ que solo trae consigo sonrisas, aromáticas sensaciones, recuerdos idílicos, planes de viaje, emoción, exaltación de tiempos pasados, pero sobre todo mucho orgullo, ese que solo un mexicano puede tener… y que sabe muy bien compartir a manos llenas.

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La Muuchatena o la fiesta de los Sanjuanitos

Visitamos la costa central de Nayarit, donde el río San Pedro Mezquital se vierte a las llanuras costeras. La razón es que este 24 de junio el pueblo nayeri (también conocido como pueblo cora) celebra la ceremonia del sagrado sitio de La Muuchatena, un enorme peñón de roca, situado a orillas del río San Pedro Mezquital, justo en la desembocadura del arroyo El Naranjo.

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Ixtapa Zihuatanejo: El paraíso gastronómico de los zancos

Este destino de sol tiene la virtud de asombrarte cuando menos te lo esperas, sobre todo si te consideras de muy buen paladar... Acompáñame y te daré algunos secretos para pasarla de lujo en tu próxima visita.

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Una pradera que renace

Nuestra especie ha dejado su marca modicando magnícos paisajes y ecosistemas. Sin embargo, hay rincones donde la voluntad y visión de unas pocas personas han marcado una enorme diferencia y aún se puede atisbar lo que en el pasado fue México. “Islas” donde el hombre y la naturaleza conviven de la mejor manera.

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La ruta de las perlas

En esta expedición por el Mar de Cortés navegamos a bordo del catamarán de Baja Expeditions, El Mechudo. Visitamos los antiguos asientos perlíferos, localizados en la Isla Espíritu Santo y la costa, reviviendo las historias de aquellos marineros, aventureros, buscadores de fortuna, escritores e incluso artistas que se vieron atraídos por estas preciadas concreciones.

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Yucatán: Belleza desde cualquier ángulo

¿Cuántos hemos soñado con poder volar?

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Coatepec y Xico: para niños de todas las edades

Aescasos 15 kilómetros de Xalapa encontramos el pri-mero de estos dos pueblos pintorescos.

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