CATEGORIES
Categorías
OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
OCASIONES ESPECIALES
LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
OCASIONES ESPECIALES
EN LA COMIDA CALLEJERA DEL OCCIDENTE DE MÉXICO, LAS HISTORIAS QUE NOS CUENTAN UN TACO DE MARLÍN, UNA BIRRIA DE CHIVO O UNA TORTA AHOGADA DE CARNITAS DE CERDO NOS INVITAN A IMAGINAR CONFIDENCIAS EN COCINAS DONDE SE AMASA, TUESTA, MACERA Y HORNEA.
PARA EMPEZAR
LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
POSTRES & DRINKS
POSTRES Y BEBIDAS PARA LLEVAR EL JARDÍN A TU MESA. DISFRUTA EL VERANO CON ESTAS COLORIDAS (¡Y FÁCILES!) RECETAS CON FLORES COMESTIBLES.
SOBREMESA
NORMALES, AL CARBÓN Y OTRAS MIL VARIANTES QUE PODRÁS HACER EN CASA CON ESTA GUÍA. ¡TOMA NOTA!
OCASIONES ESPECIALES
PIZZAS MILLENNIALS, KETO, Y OTRAS PARA SORPRENDER A TUS AMIGOS Y FAMILIA.
PARA EMPEZAR
¿QUÉ ES MÁS DELICIOSO QUE UN GRAN PLATO DE PASTA? SATISFACE LOS ANTOJOS DE TU FAMILIA CON ESTAS RECETAS RÁPIDAS Y DELICIOSAS..
PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
GIN FIZZ CON ALBAHACA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
BLOODY MARY
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
HIGOS CON ROMERO Y BALSAMICO
TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
DURAZNOS CON HELADO DE VAINILLA Y ALMENDRAS
TIEMPO: 30 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
PIÑA A LA PARRILLA CON CANELA Y ARROZ CON LECHE
TIEMPO: 15 MIN + INFUSIÓN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
AGUACATES A LA PARRILLA CON ADEREZO DE FRAMBUESA
TIEMPO: 20 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
ELOTES AMARILLOS QUEMADOS CON HOJA
TIEMPO: 35 MIN PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
BROCHETA DE COL MORADA CON CHIMICHURRI
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
HAMBURGUESA DE AGUACATE CON QUESO EMPANIZADO
TIEMPO: 20 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
HAMBURGUESA DE CARNE EN PAN DE CENTENO
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
HAMBURGUESA CON CARNE DE BETABEL & CHIPS DE CAMOTE
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
HAMBURGUESAS MINI DE CARNE
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA
TABLA DE PICAÑA
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 6 DIFICULTAD: BAJA
CHISTORRA CON CERVEZA
TIEMPO: 40 MIN. + MARINAR 4 HRS. PORCIONES: 4
CHORIPÁN
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
CORTE AL GRILL Y CHIMICHURRI
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
TACOS DE ASADA ENCHILADA
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
TACOS DE ASADA AL CARBÓN CON TUÉTANOS
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
TOMAHAWK A LA PARRILLA
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
Capuchino con crema irlandesa
Sobremesa / Cuaresma