कद्दूवर्गीय व बेल वाली सब्जियों की प्रमुख बीमारियां तथा उनका नियंत्रण

कद्दूवर्गीय सब्जियों में अन्य सब्जियों की तुलना में कम कैलोरी व आसानी से पचने वाली होती हैं। इस कारण से ये सब्जियां संतुलित आहार एवं स्वास्थ के लिए भोजन में विशेष योगदान प्रदान करती हैं।

- आर. एस. चौहान, गजेन्द्र सिंह, नरेन्द्र सिंह एवं प्रशांत चौहान

इनका उपयोग कच्ची सलाद, पका कर सब्जी के रूप में, मीठा बनाने में तथा अचार आदि के रूप में किया जाता है। इनमें विटामिन अमीनो अम्ल व खनिज लवण पाये जाते हैं, जो बीमारियों के प्रति शरीर को प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं। साथ ही साथ ये सब्जियां किसानों के लिए आमदनी का साधन भी हैं।

हरियाणा व पंजाब में कद्दूवर्गीय (कुकुरबीट्स) सब्जियों का महत्वपूर्ण योगदान है। इन राज्यों में घीया, करेला, तर ककड़ी, कद्दू-पेठा, तोरी, चप्पन कद्दू, टिंडा, खीरा, तरबूज, खरबूजा इत्यादि प्रमुख रूप से उगाई जाती हैं। इन सब्जियों के उत्पादन तथा गुणवत्ता को अनेक प्रकार के कारक प्रभावित करते हैं। इन कारकों में से एक प्रमुख कारक इनमें लगने वाली विभिन्न बीमारियां हैं जो मुख्य रूप से फफूंदी जनित हैं। इन बीमारियों की सही समय पर सही पहचान करके उचित रोकथाम करके फसल का अधिकतम उत्पादन लिया जा सकता है। इन फसलों की मुख्य मुख्य बीमारियों के लक्षण तथा रोकथाम के तरीके इस प्रकार हैं: