ফুলকপি আর বাদাম দেওয়া শিঙাড়া প্রিয়
Sukhi Grihakon|April 2023
সান বাংলার ‘সাথী’ ধারাবাহিকে রুমকি চট্টোপাধ্যায়ের অভিনয় দেখছেন দর্শক। স্বল্পাহারী সর্বভুক তিনি। নাতনি ময়ূরাক্ষীর জন্য ভালোবেসে রান্না করেন রকমারি পদ। তবে মায়ের মতো রান্না আজও শেখা হয়নি। পছন্দের খাবার আর ঘরোয়া রেসিপি নিয়ে আড্ডা দিলেন। লিখছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।
ফুলকপি আর বাদাম দেওয়া শিঙাড়া প্রিয়

• কোন ধরনের স্বাদ আপনার পছন্দ? •• যখন অল্প বয়স ছিল তখন আমি নোনতা খেতে ভালোবাসতাম। এখন দেখছি যত বয়স বাড়ছে মিষ্টির প্রতি টান ততই বাড়ছে। তবে নোনতাও পছন্দ করি।

• কোন মিষ্টি ভালোবাসেন? জিলিপি, অমৃতি, গজা খেতে ভালো লাগে। ঝাল কোনওদিনই খেতে পারতাম না। এখন আরও পারি না। আসলে নাতনি (অভিনেতা আবীর চট্টোপাধ্যায়ের কন্যা ময়ূরাক্ষী) হওয়ার পর থেকে ওর জন্য কম ঝাল দিয়ে রান্না করতে করতে এখন ঝাল কম খাওয়াটাই অভ্যেস হয়ে গিয়েছে। ●●

• নাতনি আপনার হাতের কোন রান্না পছন্দ করে? •• ও আমার মতো ভীষণ মিষ্টি খেতে ভালোবাসে। আমার রান্না করা চাটনি পছন্দ করে। অন্য কারও হাতে তৈরি চাটনি খেতে চায় না। আসলে সকলেই চাটনিতে একটু ভাজা মশলা, একটু শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দেন। আর আমি যেহেতু ওর কথা ভেবেই করি, আমারটাতে একটুও ঝাল থাকে না। ও সেটা ভীষণ পছন্দ করে। আর যে কোনও কারণেই হোক ওর বাড়ির রান্নাই বেশি পছন্দ। বাইরের খাবার খাওয়ার অভ্যেস কম বলেই হয়তো সেই খাবার তেমন পছন্দ নয়।

Esta historia es de la edición April 2023 de Sukhi Grihakon.

Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.

Esta historia es de la edición April 2023 de Sukhi Grihakon.

Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.

MÁS HISTORIAS DE SUKHI GRIHAKONVer todo
মৎস্যগন্ধা
Sukhi Grihakon

মৎস্যগন্ধা

ফেব্রুয়ারির শেষের ইলশেগুঁড়ি ধোঁয়াশায় ডুবে আছে গ্রাম। অনুকূল জানা স্মৃতির ভারে নুয়ে, আমুদিনীর মুখে খুঁজে ফেরে হারানো দিনগুলোর আলো।

time-read
10+ minutos  |
March 2025
রুদ্রাণী রূপে মা সারদা
Sukhi Grihakon

রুদ্রাণী রূপে মা সারদা

'রুদ্রাণী রূপে মা সারদা' প্রবন্ধে মা সারদার প্রগতিশীল চিন্তা, আধ্যাত্মিকতা ও নারীর সমানাধিকারের ভাবনার কথা ফুটে উঠেছে। 'বাবুঘাট' প্রবন্ধে ঐতিহাসিক ঘাটের গুরুত্ব ও এর প্রতিষ্ঠার পটভূমি তুলে ধরা হয়েছে।

time-read
1 min  |
March 2025
আপনার Recipe
Sukhi Grihakon

আপনার Recipe

কচুপাতা চিংড়ির টক হলো তেঁতুলের টক স্বাদে রান্না করা একটি সুস্বাদু বাঙালি পদ, যেখানে চিংড়ি মাছ ও কচুপাতার সংমিশ্রণে তৈরি হয় অসাধারণ স্বাদ। গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে!

time-read
1 min  |
March 2025
ব্যাধি প্রতিরোধে পুজো-পাৰ্বণ ব্ৰত
Sukhi Grihakon

ব্যাধি প্রতিরোধে পুজো-পাৰ্বণ ব্ৰত

পুজো-পার্বণ ও ব্রতের বৈজ্ঞানিক ভিত্তি আমাদের শরীর ও মনকে সুস্থ রাখে, তবে লোভ ও বিভ্রান্তি আমাদের সত্য থেকে দূরে সরিয়ে দেয়। সচেতনতা ও সঠিক জীবনধারাই রোগ প্রতিরোধের মূল চাবিকাঠি।

time-read
1 min  |
March 2025
সময়টা কেমন যাবে
Sukhi Grihakon

সময়টা কেমন যাবে

চিরকালীন সত্যবাক্য “আমার ধর্ম ঠিক আর অপরের ধর্ম ভুল এমত ভালো না, সবাই ভিন্ন ভিন্ন রাস্তা দিয়ে তো একজনের কাছেই যাবে। তাই যে নামেই তাকে ডাকো না কেন তাকে মন প্রাণ দিয়ে ভালোবাসো।” ঠাকুর শ্রীরামকৃষ্ণ পরমহংসদেব

time-read
2 minutos  |
March 2025
হেশেলে দোল স্পেশাল
Sukhi Grihakon

হেশেলে দোল স্পেশাল

কিছু আমিষ, খানিক নিরামিষ আর ঠান্ডাই। এই নিয়েই . দোলের বিশেষ মেনু। রেসিপি জানালেন সোমা চৌধুরী।

time-read
4 minutos  |
March 2025
ডেস্ক সাজানোর উপায়
Sukhi Grihakon

ডেস্ক সাজানোর উপায়

কেউ অগোছালো স্বভাবের। কারও বা গুছিয়ে রাখাটাই স্বভাব। কেমন ভাবে গুছিয়ে রাখবেন কাজের ডেস্ক? রইল পরামর্শ। লিখছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

time-read
2 minutos  |
March 2025
হৃদয়
Sukhi Grihakon

হৃদয়

তাছাড়া যে মানুষের মান-সম্মান জ্ঞান নেই, গ্রামের সবার বাড়ির চাকর খাটে, পাত পেড়ে খায়, তাকে আর যাইহোক, ভালোবাসা যায় না।' চমকে ওঠে গ্রামের মানুষরা!

time-read
10+ minutos  |
March 2025
এখন নিজের কাজের প্রেমে মেতে আছি
Sukhi Grihakon

এখন নিজের কাজের প্রেমে মেতে আছি

মডেলিং দিয়ে কেরিয়ার শুরু। আপাতত মন দিয়েছেন প্রথম ধারাবাহিকে। সুকন্যা চট্টোপাধ্যায়ের কেমন কাটছে অভিনয় জীবন? লিখছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

time-read
3 minutos  |
March 2025
শেষনাগ হ্রদ
Sukhi Grihakon

শেষনাগ হ্রদ

ভারতীয় সংস্কৃতিতে নদীকে ভগবান হিসেবে পূজা করা হয়। নদীর তীরে গড়ে ওঠে সভ্যতা, তাই বোধহয় এই রীতি। লিখেছেন পূর্বা সেনগুপ্ত।

time-read
2 minutos  |
March 2025