Transpórtate por un momento a las calles de italia y disfruta de compartir estas pastas en familia.
PASTA DE CONCHA CON ALMEJAS
TIEMPO: 30 MIN.
RINDE: 4 PORCIONES
DIFICULTAD: BAJA
500 gr de almeja
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de perejil picado
1/2 de taza de parmesano
1/2 taza de jugo de limón
1 paquete de pasta de concha
4 limones
Cuece la pasta en agua hirviendo con sal.
Mientras tanto hierve las almejas con el vino blanco, jugo de limón, mantequilla, perejil y pimienta.
Integra la pasta a la mezcla anterior, sirve y termina con el parmesano.
PASTA A LA BOLOÑESA
TIEMPO: 60 MIN.
RINDE: 4 PORCIONES
DIFICULTAD: BAJA
400 g de fetuccini
1/2 kg de carne molida
1 zanahoria picada
1/2 cebolla picada
1 taza de vino tinto
1/2 kg de jitomate por mitades
1 rama de romero
1/2 taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
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PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
