Para un fin de semana relajado, estas recetas son deliciosas y muy fáciles de hacer (¡además de económicas!).
Torta de milanesa de pollo con chipotle y tocino
4 PORCIONES
4 bolillos partidos por la mitad
4 cucharadas de frijoles refritos
8 hojas de lechuga
1 jitomate rebanado cebolla rebanada
12 rebanadas de tocino aguacate rebanado Chile chipotle para acompañar
PARA LAS MILANESAS
4 milanesas de pechuga de pollo
1 taza de leche
1 pizca de cebolla en polvo
1 pizca de ajo en polvo
Sal y pimienta
1 taza de pan molido
Aceite suficiente para freír
1. En un recipiente mezcla la leche con la cebolla y ajo; sazona. Agrega las pechugas y marina durante 10 minutos.
2. Pasado este tiempo, escurre y pasa por pan molido.
3. Calienta una sartén con aceite y fríe las milanesas por ambos lados. Una vez que estén bien cocidas retira y escurre sobre papel absorbente. Rebana y reserva.
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