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LUGARES EMBLEMÁTICOS DE LA FIESTA DOSMILERA
CHILANGO

LUGARES EMBLEMÁTICOS DE LA FIESTA DOSMILERA

Fuimos jóvenes, y fuimos rockeritxs, a veces también fuimos fresas, hipsters o snobs y nos gustaba el reven a inicios de los dosmiles, ahora ya treintones, cuarentones, añoramos esos lugares que nos dieron patria y libertad y que se disolvieron con las luces de la ciudad de forma similar a la que se diluyeron nuestras ganas de salir cada fin de semana y aguantar la fiesta hasta que abrieran el Metro o llegara un TaxiMex. ¿Qué ha sido de esos lugares emblemáticos de la pachanga en la capital? Nos hundimos en nostalgia e investigamos sobándonos la rodilla derecha.

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8 mins  |
Noviembre 2023
LA CIUDAD QUE NO ENVEJECE
CHILANGO

LA CIUDAD QUE NO ENVEJECE

La CDMX tiene una de las mayores expectativas de vida en el país. Sin embargo, Ixs chilangxs enfrentamos retos particulares: estrés, prisa, sedentarismo... ¿Cómo podemos cuidarnos para envejecer dignamente? Así como la buena manutención hace que los edificios viejos de la ciudad sigan en pie a pesar del paso de los años (y los temblores), nosotrxs podemos hacer mucho por cuidarnos. Comienza ya este recorrido necesario, y vete haciendo de buenos hábitos, buena alimentación y mucho, mucho colágeno.

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10+ mins  |
Noviembre 2023
VIAJE CINÉFILO A MORELIA
CHILANGO

VIAJE CINÉFILO A MORELIA

El Festival Internacional de Cine de Morelia es la excusa perfecta para ir a la capital michoacana, te decimos por qué vale la pena lanzarse.

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2 mins  |
Octubre 2023
PATRIMONIO DESDE EL AIRE
CHILANGO

PATRIMONIO DESDE EL AIRE

Santiago Arau ha documentado la Ciudad de México con sus drones; a 20 años de trayectoria, presenta Patrimonio, nombre de un libro y una exposición en Bellas Artes.

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2 mins  |
Octubre 2023
REALIDADES ALTERNAS
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REALIDADES ALTERNAS

Esta pieza teatral nos lleva a un intrigante mundo de amor y trastornos de personalidad en donde se explora la búsqueda de la normalidad en una sociedad diversa.

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2 mins  |
Octubre 2023
SALTOS TEMPORALES
CHILANGO

SALTOS TEMPORALES

El regreso de Loki a la pantalla chica mostrará cómo las posibilidades en la Autoridad de Variación Temporal son mucho más de las que creíamos.

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2 mins  |
Octubre 2023
¡SCORSESE ESTÁ DE VUELTA!
CHILANGO

¡SCORSESE ESTÁ DE VUELTA!

El ganador del Oscar se reencuentra con Leonardo DiCaprio y Robert De Niro en una película que promete estar en la mira de todxs para la temporada de premios.

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2 mins  |
Octubre 2023
ABUSO DESDE EL PODER DE LA FE
CHILANGO

ABUSO DESDE EL PODER DE LA FE

El documental La oscuridad de La Luz del Mundo habla sobre el poder de la fe y sobre los abusos que se pueden cometer en nombre de ella.

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2 mins  |
Octubre 2023
NUEVAS RAÍCES
CHILANGO

NUEVAS RAÍCES

Lila Downs renace con su álbum La Sánchez, un viaje profundo por los sonidos del norte con el que demuestra que la música puede borrar fronteras y diferencias.

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1 min  |
Octubre 2023
EL PUNK NUNCA MUERE
CHILANGO

EL PUNK NUNCA MUERE

En rocktubre el punk no se queda atrás, pues después de más de 10 años regresa una de las bandas más importantes del género.

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2 mins  |
Octubre 2023
PACHANGA Y REBELDÍA MUSICAL
CHILANGO

PACHANGA Y REBELDÍA MUSICAL

Una de las bandas chilangas más chidas se sentó con nosotros a platicar por su aniversario y su próximo concierto en el Parque Bicentenario.

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2 mins  |
Octubre 2023
LA SANGRIENTA MARÍA
CHILANGO

LA SANGRIENTA MARÍA

La magia de los cocteles es que con elementos insospechados se logran mezclas que, si triunfan, se vuelven clásicos. Uno de ellos es el Bloody Mary.

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2 mins  |
Octubre 2023
CAFE DE COMPETENCIA
CHILANGO

CAFE DE COMPETENCIA

Un sabor que inunda tu paladar con una textura sedosa y que te lleva a un momento especial, así sabe una buena taza de café, según la barista Ariadna Chaparro.

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3 mins  |
Octubre 2023
EL PANADERO CON EL PAN
CHILANGO

EL PANADERO CON EL PAN

SI EL CHILANGO NO VA A LA PANADERÍA, LA PANADERÍA VA AL CHILANGO. ASÍ LOS MUESTRAN LAS MÚLTIPLES OPCIONES QUE TIENE NUESTRA CIUDAD PARA ASEGURAR QUE EL PAN NUESTRO DE CADA DÍA LLEGUE A NUESTRAS MANOS CADA QUE SE NOS ANTOJA.

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2 mins  |
Octubre 2023
CHOPEO, DEL VERBO CHOPEAR (O EL ARTE DE MARIDAR UN PAN)
CHILANGO

CHOPEO, DEL VERBO CHOPEAR (O EL ARTE DE MARIDAR UN PAN)

HAY QUIENES ACOMPAÑAN SU PIEZA DE PAN CON UN HUMILDE VASITO DE LECHE O UNA DISCRETA TAZA DE TÉ O INFUSIÓN HERBAL. ALGUNXS OTRXS, MÁS ALTERNATIVXS, PREFIEREN LECHE DE ALMENDRAS, DE AVENA O DE ARROZ. OTRXS VALIENTES SE COMEN EL PAN AL INSTANTE, SIN ACOMPAÑAMIENTO MÁS QUE EL ANTOJO. PERO MUCHXS CHILANGXS AMAN MARIDAR SU PANECITO CON ALGO MÁS ESPECÍFICO.

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3 mins  |
Octubre 2023
AL RESCATE DEL PAN DE DULCE MEXICANO
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AL RESCATE DEL PAN DE DULCE MEXICANO

¿Chilindrinas? ¿Moños? ¿Chicharrón? Hablamos de pan mexicano, ese que, como los dinosaurios, parece en peligro de extinción. Ese que, además, muchxs de nosotrxs lo hemos sustituido por repostería francesa que, si bien es innegablemente deliciosa, ha provocado que nuestros cocoles estén en el olvido.

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4 mins  |
Octubre 2023
EL BOLILLO NUESTRO DE CADA DÍA
CHILANGO

EL BOLILLO NUESTRO DE CADA DÍA

NOS DA MUCHO Y EXIGE POCO. UN BOLILLO PUEDE HACERSE CON TAN SOLO CUATRO INGREDIENTES Y EL PROCEDIMIENTO ES TAN SENCILLO QUE PUEDES HORNEAR LOS TUYOS EN CASA. TE DECIMOS CÓMO.

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1 min  |
Octubre 2023
TE JURO QUE NO ES OBSESIÓN
CHILANGO

TE JURO QUE NO ES OBSESIÓN

BOLILLO. ESE PAN MÁGICO Y VERSÁTIL. DORADO Y CRUJIENTE POR FUERA; BLANCO Y SUAVECITO POR DENTRO. CON O SIN MIGAJÓN. SOLO O CONVERTIDO EN TORTA. AQUÍ LO COMEMOS COMO SEA A LA HORA QUE SEA Y DONDE SEA. ESTE ES, DE TODO EL UNIVERSO PANERO DE LA CIUDAD DE MÉXICO, NUESTRO PAN ENTRE LOS PANES Y TE DECIMOS POR QUÉ.

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4 mins  |
Octubre 2023
BREVE HISTORIA DEL PAN EN CDMX
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BREVE HISTORIA DEL PAN EN CDMX

SPOILER: NO ES BREVE. DESPUÉS DE TODO, LA HISTORIA DE NUESTRO PAN ES TAN EXTENSA COMO LA DEL PAÍS MISMO. PERO NO TE PREOCUPES, LA HEMOS CONDENSADO PARA QUE PUEDA SER UN TIKTOK, AUNQUE MEREZCA UNA ENCICLOPEDIA.

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6 mins  |
Octubre 2023
AY JALISCO, NO ME EMBRIAGUES
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AY JALISCO, NO ME EMBRIAGUES

La Ruta de la Felicidad (o sea, del alcohol] lleva por Tequila, Mascota y Ajijic para conocer a fondo el legado cultural enraizado profunda y literalmente.

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3 mins  |
Septiembre 2023
¡ALEJATE, CRUDA!
CHILANGO

¡ALEJATE, CRUDA!

Echarse una cerveza, ¿sirve para curarse la cruda? Conoce la verdad detrás de los \"remedios\" para combatir la odiosa resaca.

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2 mins  |
Septiembre 2023
...Y OTRAS HISTORIAS
CHILANGO

...Y OTRAS HISTORIAS

Y si estás buscando algo más que leer, te dejamos estas tres novedades que tienen mucho que agregar a tu perspectiva de la historia.

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1 min  |
Septiembre 2023
LOS LIMITES DE LA JUSTICIA
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LOS LIMITES DE LA JUSTICIA

Una puesta en escena con espíritu crítico y humor negro que aborda temas como el aborto, la misoginia o la violación sexual, incluso en el matrimonio.

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2 mins  |
Septiembre 2023
HORRORES PATERNALES
CHILANGO

HORRORES PATERNALES

Tener hijos puedes ser un viaje fantástico (o sea: lleno de horrores fuera de este mundo), como se ve en esta serie basada en una novela.

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2 mins  |
Septiembre 2023
REDEFINIENDO LA MUSICA
CHILANGO

REDEFINIENDO LA MUSICA

Javier Paniagua, músico, compositor, productor y host del podcast ¿Qué es la música? nos habla sobre la industria musical, él y sus proyectos.

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3 mins  |
Septiembre 2023
GUÍA PA'L MARIACHI
CHILANGO

GUÍA PA'L MARIACHI

Nada como escuchar un grupo de mariachi en vivo en pleno mes patrio. Por eso te dejamos esta guía para contratarlos.

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2 mins  |
Septiembre 2023
TAMALES EXÓTICOS
CHILANGO

TAMALES EXÓTICOS

De cochinita pibil, chapulines con queso y chile manzano o hasta de chocolate con cereza. Estos son los que te sugerimos probar en CDMX.

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2 mins  |
Septiembre 2023
VISCOSOS PERO SABROSOS
CHILANGO

VISCOSOS PERO SABROSOS

Los gusanos de maguey son una de las proteínas más cotizadas en la gastronomía mexicana, su valor no solo está en el precio, sino en su uso como platillo y en su relación con el mezcal.

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2 mins  |
Septiembre 2023
PARA EL MONCHIS
CHILANGO

PARA EL MONCHIS

Puede que no sean las entradas más suculentas, pero hay botanas que son gratis -una de nuestras palabras favoritas-, y con unos tragos encima, con sed de la mala, bien que le entramos.

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2 mins  |
Septiembre 2023
¿A qué te sabe la vida cuando te inspiras?
CHILANGO

¿A qué te sabe la vida cuando te inspiras?

Las sonideras chilangas y su munda

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10+ mins  |
Septiembre 2023