Se ha comprobado recientemente que el café ayuda a regular los niveles de diabetes tipo 2, por su poder antioxidante y a su vez, baja las grasas y los kilos de más.
Amanecer con un buen café, beber un pocillo a media mañana y después de las comidas, juntarse con amigos y seres queridos a tomarlo, son rituales únicos y necesarios. Solo, fuerte, liviano, con leche, con crema, batido, grande, chico, mediano, instantáneo, de filtro, para llevar son algunas de las opciones más populares. El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Es sinónimo de encuentro, de despertar, de descanso, de placer, de calidez y de mantenerse atento. Pero además, el café integra la lista de las bebidas que complementan la alimenta ción saludable, junto a los cinco grupos básicos de alimentos para la buena salud (sustancias grasas, lácteos, carnes y huevos, frutas y verduras y almidones) y es uno de los grandes aliados para los diabéticos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes tipo 2 (diabetes mellitus) representa el 90 por ciento de los casos mundiales. La diabetes tipo 2 (llamada anteriormente diabetes no insulinodependiente o del adulto) tiene su origen en la incapacidad del cuerpo para utilizar eficazmente la insulina, lo que a menudo es consecuencia del exceso de peso y/o la inactividad física.
“El consumo de café puede reducir un 70 por ciento el riesgo de diabetes 2, una epidemia a nivel mundial”, aseguró la Lic. en Nutrición Andrea Rochaix (MN 1506).
Asociación inversa significativa
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