Farm and Food
कृषि मित्र के सहारे वर्मी कंपोस्ट की राह दिखा रहे विज्ञान शुक्ला
आज खेतीबारी में रासायनिक खादों के अधाधुंध इस्तेमाल से मिट्टी की घटती उर्वरशक्ति और आमजन की बिगड़ती सेहत को समझते हुए बांदा जिले के अतर्रा गांव के किसान विज्ञान शुक्ला ने एक ऐसी राह चुनी जो खुद के लिए तो मील का पत्थर साबित हुई, साथ ही दूसरे किसानों के लिए भी खेती में नई राह दिखाने का काम कर रही है.
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July 2025
Farm and Food
जुलाई महीने में खेती के खास काम
खरीफ की खेती के नजरिए से सब से अहम खेती धान की होती है. जो किसान धान की नर्सरी समय से डाल चुके होते हैं, वे धान की रोपाई जुलाई के पहले हफ्ते से शुरू कर सकते हैं. देर से नर्सरी डालने वाले किसान नर्सरी में पौधों के 20 से 30 दिन के हो जाने पर ही रोपाई करें.
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July 2025
Farm and Food
बागबानों के लिए खास
आम की ऐसी तमाम नई किस्में देश में बीते 2 दशकों में ईजाद की गई हैं, जो अपने खूबसूरत रंग और बनावट के साथ स्वाद के मामले में भी नायाब रही हैं. साथ ही, ये किस्में पारंपरिक किस्मों की अपेक्षा देर से पकने के कारण बाजार में किसान को अच्छा मुनाफा देने वाली मानी जाती हैं.
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July 2025
Food Infotech
Safe Automations: Empowering India’s Food Processing Equipment Sector With World-Class Machinery
Safe Automations Group is a trusted provider of advanced packaging, end-of-line conveyor, quality inspection, robotics, and industrial automation solutions to the Food Processing Industry. It delivers customised, efficient, and cost-effective systems that meet the unique needs of modern manufacturing. With rapid expansion across India and the Gulf region, the company has built a strong presence through strategically located sales and service offices. The company has a state-of-the-art manufacturing facility in Bangalore. In India and the Gulf, Safe Automations proudly represents globally recognised technology providers such as Wipotec (Germany), CEIA (Italy), Bocedi (Italy), SIAT (Italy), and United Barcode Systems (Spain). Pawan Lohani, Senior Sub-Editor of Food Infotech magazine, interacts with Asharaf A, Founder and Managing Director of Safe Automations Group, to get an insight into the company’s products and services.
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July 2025
Food Infotech
Tea Processing Industry: Analyzing The Common Man's Drink
There is an increasing health awareness across the world. People across the globe are inclining towards clean label and health-conscious food choices.
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July 2025
Food Infotech
Breakfast Cereals: Analyzing Market, Trends and Forecast
Breakfast Cereals across the globe are gaining traction amid increasing diet consciousness and calorie management. There has been a growing trend of adopting nutrient-rich cereals with health benefits for breakfast.
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July 2025
Food Infotech
Chana Integrated Bakery Solutions: A Global Perspective in Bakery from the Heart of India
Chana Integrated Bakery Solutions is a prominent company operating in India, Africa, North America, and Europe. The company helps prominent companies establish bakery production lines from processing to packaging.
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July 2025
Food Infotech
Ask Mettler Toledo's Experts: How Product Inspection Can Help Compliance with BRCGS Global Standards
As consumers become increasingly savvy, demanding transparency and safety in the food they consume, the role of rigorous standards such as the BRCGS Global Standard for Food Safety has never been more critical. Standards shape the practices of manufacturers and influence consumer trust and market viability, so for food manufacturers, the stakes are high. Navigating compliance is essential not only for passing audits but also for sustaining a reputation built on quality and safety.
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July 2025
Farm and Food
अब बैगन खाने से नहीं होगी एलर्जी
पिछले दिनों बिहार कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की टीम ने 7 साल के शोध के बाद एक नए किस्म के बैगन की खोज की है, जिस का नाम 'सबौर कृष्णकली' रखा गया है. बैगन की इस कृष्णकली वैराइटी में नुकसान पहुंचाने वाले बीटी के लक्षण नहीं हैं.
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July 2025
Farm and Food
फसल विविधीकरण से ज्यादा मुनाफा
परंपरागत खेती की जगह फसल विविधीकरण खेती से किसान कम जमीन पर भी अधिक मुनाफा ले सकते हैं. क्या है फसल विविधीकरण तकनीक?
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July 2025
Farm and Food
प्रकाश प्रपंच यंत्र (लाइट ट्रैप) दुश्मन कीटों का दुश्मन
सौर ऊर्जा से काम करने वाला लाइट ट्रैप फसलों को नुकसान पहुंचाने वाले कीटों को रोकने के लिए पर्यावरण के अनुकूल यंत्र है
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July 2025
Farm and Food
पीएम कुसुम योजना : ऊपर बिजली नीचे खेती दोहरी कमाई
आजकल दिनोंदिन सौर ऊर्जा का दायरा बढ़ रहा है और अनेक संस्थानों, घरों, दुकानों आदि में भी सौर ऊर्जा का इस्तेमाल हो रहा है. छतों पर या खुली जगह पर सौर पैनलों को लगाया जाता है जिस से भरपूर बिजली उत्पादन मिलता है.
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July 2025
Farm and Food
धान की खेती में सीधी बोआई मशीन की खासीयतें
सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय में धान की सीधी बोआई शुरू कर दी गई है. धान की सीधी बोआई को प्रोत्साहित करने के लिए कृषि विश्वविद्यालय में अंतर्राष्ट्रीय धान अनुसंधान संस्थान फिलीपींस के सहयोग से अंतर्राष्ट्रीय परियोजना पर कार्य किया जा रहा है.
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July 2025
Farm and Food
अधिक मुनाफा देता है काला नमक धान
काला नमक धान की एक लंबी (128-150 सेंटीमीटर). दीर्घावधि (160-200 दिन) और प्रकाश संवेदी प्रजाति है. इस के छिलके का रंग गहरा भूरा या काला होता है. दानों की लंबाई मध्यम (4.1-5.5 मिलीमीटर) औसत में मध्यम एमाइलोज (22-30 फीसदी), तीक्ष्ण सुगंध और उबालने के बाद 2 से 2.50 गुना तक लंबाई में विस्तार होता है. उबालने के बाद लंबाई व चौड़ाई का अनुपात 1.8-2.00 तक होता है. उबला हुआ चावल मुलायम, फूला हुआ, चिपचिपाहट रहित, मीठा और जल्दी पचने के साथसाथ अपेक्षाकृत लंबे समय तक खराब न होने वाला होता है.
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July 2025
Farm and Food
पोई की खेती
पत्तेदार पौष्टिक सब्ज़ी
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July 2025
Farm and Food
नीलहरित शैवाल जैव उर्वरक धान उत्पादन में योगदान
जैव उर्वरकों में नीलहरित शैवाल की धान उत्पादन में महत्त्वपूर्ण भूमिका है. नीलहरित शैवाल ऐसा एक विकल्प है. अगर इसे विशेषकर धान की फसल में इस्तेमाल किया जाए तो उत्पादन में काफी इजाफा हो जाता है.
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July 2025
Farm and Food
क्या आप का पशु बीमार है
आज के समय पशुपालन बड़े पैमाने पर किया जाता है और अनेक लोग डेयरी फार्मिंग के जरिए अपना रोजगार कर रहे हैं. पशुपालन करने वाले को कई बार पशुओं के बीमार होने का पता नहीं चलता और जब तक उन को अपने पशु की बीमारी का पता चलता है, तब तक देरी हो चुकी होती है और कई बार उन्हें अपने पशु से भी हाथ धोना पड़ता है. ऐसे में पशुपालकों के लिए यह जानना बेहद जरूरी हो जाता है कि उन के पशु सुरक्षित और स्वस्थ है या नहीं?
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July 2025
Farm and Food
कृषि और उद्यानिकी : एक सुनहरा और स्थायी कैरियर विकल्प
हौर्टिकल्चर एक ऐसा क्षेत्र है, जहां आप प्रकृति से जुड़ कर विज्ञान का प्रयोग कर सकते हैं. यह न केवल जीविका का साधन है, बल्कि समाज सेवा, पर्यावरण संरक्षण, और स्वास्थ्य सुधार का भी माध्यम है.
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July 2025
Farm and Food
देहरादून के ऊंचे क्षेत्रों में आम की बागबानी
उत्तराखंड के देहरादून जिले के चकराता विकास खंड में स्थित समोग गांव के किसान महाबल सिंह नेगी ने पहाड़ी क्षेत्र में आम की बागबानी कर एक अनूठा कार्य किया है. समुद्रतल से 1500 मीटर की ऊंचाई पर आम की खेती करना संभव नहीं है. आम की खेती के लिए 24 डिग्री सेल्सियस से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान अधिक उपज प्राप्त करने के लिए सब से अनुकूल होता है.
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July 2025
Farm and Food
बासमती धान की खेती और उन्नत प्रजातियां
धान हमारे देश व प्रदेश की खाद्यान्न फसलों में प्रमुख एवं सब से महत्त्वपूर्ण फसल है. हमारे देश में धान की खेती लगभग 55.9 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है, जो कुल कृषि योग भूमि का लगभग एकतिहाई है. हमारे देश में कुल अनाज उत्पादन का 50 फीसदी से अधिक केवल धान उत्पादन होता है.
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July 2025
Food Infotech
Inovance Reports Strong Global Growth In 2024 With USD 5.2 Billion In Revenue
Inovance, a global leader in industrial automation, has announced exceptional results for the year 2024, achieving USD 5.2 billion in global revenue, representing a 22% year-on-year growth.
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July 2025
Food Infotech
Dairy Sector in India: Policies & Initiatives To Boost Milk Production
The Dairy Sector in India is one of the most promising sectors. It not only boosts farmers' income but also fulfills the protein requirements of Indians, who tend to follow a vegetarian diet pattern.
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July 2025
Food Infotech
Laird Superfood Launches Protein Instant Latte, Packed with Plant-Based Protein
Laird Superfood, Inc., a leader in functional coffee, creamers, and superfood products made with simple, minimally processed ingredients, has launched Laird Superfood Protein Instant Latte, an all-in-one powder-to-latte mix containing 10 grams of protein per serving from a proprietary blend of pea, hemp and pumpkin seed protein, naturally occurring MCTs from coconut, organic Lion's Mane, Cordyceps, Maitake, and Chaga mushroom extracts, and instant coffee.
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July 2025
Food Infotech
GEA Launches New High-Speed Bake Extruder
The new GEA Bake Extruder has been developed to address a range of industrial baking needs, supporting various production styles, including wire-cut, co-extruded, filled, continuous extruded, and like-deposited products. These formats are commonly used in the production of cookies, bars, and biscuits with varied textures, fillings, and inclusions.
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July 2025
Food Infotech
The J.M. Smucker Co. Announces Fiscal Year 2025 Fourth Quarter Results
The J.M. Smucker Co. (NYSE: SJM) today announced results for the fourth quarter of its fiscal year ending April 30, 2025. Financial results for the fourth quarter and fiscal year reflect the divestiture of certain Sweet Baked Snacks value brands on March 3, 2025, divestiture of the Voortman business on December 2, 2024, divestiture of the Canada condiment business on January 2, 2024, acquisition of Hostess Brands, Inc. (“Hostess Brands”) on November 7, 2023, and divestiture of the Sahale Snacks® business on November 1, 2023. All comparisons are to the fourth quarter of the prior fiscal year, unless otherwise noted.
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July 2025
Food Infotech
Cheese Industry: Diving Into The 'Soul' of Modern Bakeries
The Cheese Industry has emerged as the 'Soul' of modern bakeries, especially in the realm of desserts. This dairy product has versatility and the ability to elevate the flavors and textures of the baked items.
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July 2025
Food Infotech
Clean Label Flavor and Color Ingredients Market in India: Technical Innovations and Business Outlook
The demand for clean-label products is rising steadily in India, driven by increasing health consciousness, changing consumer lifestyles, and a growing preference for transparency in food labeling. Consumers are no longer satisfied with just taste or price—they seek natural, recognizable ingredients that they perceive as safe and health-promoting. This shift is driving innovation and growth in the clean-label flavor and color ingredients market, which includes natural extracts, plant-based colors, and minimally processed flavoring agents.
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July 2025
Food Infotech
Maharashtra's Food Processing Industry: Policies and Initiatives
Maharashtra's Food Processing Industry is booming with a significant push from the central and state governments. Maharashtra is the 2nd largest state in terms of population and 3rd largest in terms of geographical area.
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July 2025
Food & Health
CERTIFICATE OF APPRECIATION PRESENTED TO RAJAPRABHU, EXECUTIVE HOUSEKEEPER
RADISSON BLU HOTEL CHENNAI CITY CENTRE, EGMORE
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July 2025
Food & Health
KMCH COO DR. SIVAKUMARAN JANAKIRRAMAN
Honored with Prestigious Fluxx Lifetime Achievement (Global) Award
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